Delia Nivolelli

Italië · DOC (BOB) · Sicilia

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied van de DOC kan morfologisch worden onderverdeeld in drie zones: de kom van Delia Nivolelli, het binnenland van Marsala en een kustplateau van kalksteen.
De kom van Delia Nivolelli heeft een min of meer vlakke ligging, begrensd door een amfitheater van hoogvlakten en licht verheven heuvels, met een overwegend kleiige textuur.
In de gemeente Mazara del Vallo wordt het hydrografisch netwerk gevormd door de rivieren Mazzaro en Delia, beide met een torrentieel karakter, met overwegend kleiige en alluviale bodems van lichtgrijs tot donkergrijs.
Het kalkstenen kustplateau heeft een vlakke ligging en een rijke grondwaterspiegel, met bodems waarvan de kleur varieert van lichtrood tot roodbruin en een goede doorlatendheid.
Het klimaat is mediterraan, mild en weinig regenachtig in herfst en winter, en warm en droog in lente en zomer, met een gemiddelde neerslag van 576 mm verdeeld over 68 regendagen en sterke winden zoals tramontana, scirocco, Ponente en Maestrale.

Menselijke factoren

De druiventeelt in dit gebied heeft zeer oude wortels, met vermeldingen reeds in het 'Libro Ruggero' van Al Idrisi, dat de wijnbouw beschrijft uit de tijd van de Noormannen.
De lokale wijnbouw kende een aanzienlijke opleving in 1773 met Woodhouse en het ontstaan van de wijn Marsala, tot aan het heden met talrijke stijlen gebottelde wijnen.
Uitsluitend de opleidingsvormen spalier (controspalliera) of struikvorm (alberello) zijn toegestaan, met een plantdichtheid van niet minder dan 2500 stokken per hectare voor oude aanplantingen en 3000 voor nieuwe. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

De Inzolia van de DOC heeft een meer of minder intense strogele kleur, een fruitig en karakteristiek aroma en een droge, volle en harmonieuze smaak. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De Syrah van de DOC heeft een intense robijnrode kleur die met veroudering naar oranje neigt, en een karakteristiek aroma. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.