Duriense
Stijlen
Hoofddruivenrassen
EncruzadoPerrum (Perrum Branco)BarcaPatorraBorraçalBonvedro (Monvedro De Sines)Pau Ferro (Parraleta)PedralBoal EspinhoBoal BrancoBoal BarreiroViosinhoVitalPinot GrisPetit Bouschet (Bouschet Petit)Sevilhao (Corbeau)Petit Verdot (Verdot Petit)Pinot BlancSercialSercialinho (Sercealinho)PexemPinheira Roxa (Malvasia Preta)Pinheira Branca (Jampal)Pical (Piquepoul Noir)BicalPilongoPerigoBebaNevoeiraDoña Blanca (Siria)Crato Espanhol (Siria)BarretoBastardo BrancoPinot NoirBastardo (Trousseau Noir)Bastardo RoxoBastardo Tinto (Tinta De Lisboa)SémillonBatocaCorvo (Aubun)ViognierCorvalMourisco Roxo (Marufo)Corropio (Rayada Melonera)CornifestoBrandaBranco GuimaraesBranco GouvaesBranco Especial (Madeleine Royale)Branco DesconhecidoBranco Joao (Branda)Branca De AnadiaBragao (Barreto)PadeiroVinhãoMarquinhasVerdelho RoxoMalvasia PardaMalvasia PretaMalvasia Rei (Palomino Fino)Malvasia RomanaMalviaTamarezCainho (Caino Blanco)Listan Del Condado (Manteudo)CabindaManteudo PretoMalvasia FinaMario Feld (Pinot Noir)Malvasia CandidaArns Burguer (Arnsburger)RatinhoMarufoSyrahCabernet FrancMelhorioRamisco TintoMelraRamiscoVerdelho (Verdelho Branco)Talia (Trebbiano Toscano)MalvariscoLusitanoLuzidioTeinturierCarao De Moça (Folgasao)Caramela (Luglienga Bianca)CaracolMalandraSeara NovaVencedor (Boal Vencedor)TannatMalvasia Fina RoxaArinto Do InteriorCabernet-SauvignonArinto RoxoArjunçao (Pexem)Malvasía (Malvasia Dubrovacka)CampanarioCamarateMalvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)CalraoMalvasia Branca (Malvasia Branca De Sao Jorge)Malvasia Branca De Sao JorgeMalvasia CabralArintoBudelho (Alfrocheiro)Rabigato MorenoRabo De Ovelha TintoMindeloRabigatoMerlotRabigato Franco (Grec Rouge)XaraAssaraky (Assaraka)Rabo De OvelhaRabo De LoboVerdelho TintoVerdial Branco (Alva Verdial)Rabo De AnhoLameiroFolgasãoFepiroTrincadeiraSarigo (Cayetana Blanca)GamayAmaralCarrega BrancoTerrantez Do PicoFolha De FigueiraCarignanGalego RosadoCascalAmor-Nao-Me-Deixes (Aramon Noir)TransancoraGalego (Alvarinho)TrajaduraAgua SantaAgronomicaListrao (Listrao Roxo)Fonte CalLilasAlvarinhoFarinheira (Malvasia Parda)Cerceal BrancoFernao PiresCarrega BurrosCarrega TintoSauvignonVarejoaFolgasao RoxoCercialCastelaoSantareno (Etraire De La Dui)LeiraAntao VazTriunfoLariaoGenerosaAramonZé Do TelheiroCastelo BrancoCastelao BrancoCastelaTrincadeira Das PratasAragonez (Tempranillo Tinto)Riesling (Riesling Weiss)Castelino (Aubun)Terrantez Da Terceira (Arinto Dos Acores)SamarrinhoRicocaAmostrinhaTrigueiraFernao Pires RosadoLabruscoSantoalTrincadeira BrancaGalego DouradoCasculhoCastaliaCarrasquenhoTerrantez (Terrantez Do Pico)CasteloaFerralChasselas SaborTinto Sem NomeCheninUva Salsa (Chasselas Blanc)GranhoGrangealAlicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Grand NoirTinta MesquitaAlicante Branco (Planta Fina)S. Saul (Cinsaut)Chasselas Salsa (Chasselas Blanc)Grossa (Carrega Tinto)Gouveio RoxoChasselas Roxo (Chasselas Rouge)Tinta MartinsTinta Lisboa (Tinta De Lisboa)Tinta Lameira (Parraleta)Côdega Do LarinhoGouveio RealGouveio PretoGouveio EstimadoRoupeiro (Siria)Tintem (Benfica)Roxo FlorGrenache (Garnacha Tinta)TintinhaRoxo ReiBruñal (Alfrocheiro)Uva CavacoUva CaoCaladocLoureiroTinto CaoTinta Negra (Mollar Cano)CidadelheTinta Penajoia (Peloursin Noir)Tinta Tabuaço (Tinta De Tabuaco)Tinta Porto Santo (Molar)Tinta PomarZinfandel (Primitivo)AlcoaRoupeiro BrancoTinta PereiraTinto Pegoes (Tinto De Pegoes)ChasselasCinsautAlvarelhao BrancoConcieiraGigante (Heunisch Weiss)CidreiroSaborinhoTinta AurelioCoraçao De GaloSabroAlvaduraoAlvar (Alvar Branco)GouveioAlvar RoxoJampalGewürztraminer (Gewuerztraminer)ValveirinhoTouriga Branca (Branco Gouvaes)Touriga FêmeaAlvarelhao CeitaoTouriga FrancaCornichonTouriga NacionalRio GrandeTinta AguiarColombardAlvarelhãoTinta FranciscaTinta FontesValbomTinta CarvalhaTinta Caiada (Parraleta)RufeteRodo (Mondeuse Noire)ValdosaGorda (Mouraton)ChardonnayValente (Heunisch Weiss)Tinta Bastardinha (Alfrocheiro)RoalAlmafraTinta BarrocaJacquèreAlmenhaca (Dedo De Dama)Jaen (Mencia)Godelho (Gouveio)RoseiraGonçalo PiresDona JoaquinaAzal (Azal Branco)Mourisco De TrevoesMourisco (Marufo)LourelaBabosa (Malvasia Babosa)Malvasia Candida Roxa (Malvasia Di Sardegna Rosada)Tinta Miuda (Graciano)MulataPortugues Azul (Portugieser Blau)Müller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)DorintoDonzelinho TintoNegra Mole (Mollar Cano)Donzelinho BrancoAvessoSousao (Vinhao)BagaDoceDoçalDiagalves (Diana Hamburg)SemilaoDeliciosaDedo De DamaPintosa (Branco Escola)NaiaDonzelinho RoxoPrimaveraBranjoMolarEstreito MacioMolinha (Fernao Pires)Espadeiro (Eugene Duret)Espadeiro Mole (Manseng Noir)EsganosoEsganinhoEsgana Cao Tinto (Touriga Franca)Mondet (Durif)Promissao (Nehelescol)EngomadaMourisco De SementeMonvedroMourisco Branco (Cayetana Blanca)MoretoPreto MartinhoPreto CardanaMoscadet (Meslier Saint Francois)MoscargoMoscatel Galego BrancoMoscatel Galego Roxo (Muscat A Petits Grains Rouges)Moscatel Galego TintoMoscatel Graudo (Muscat Of Alexandria)Moscatel NunesPraçaBarcelo
De Portugese regelgever (IVV) maakt geen onderscheid tussen hoofdrassen en bijrassen — alle toegelaten druivenrassen worden samen vermeld in de caderno de especificações.
Terroir
Natuurlijke factoren
- Overwegend xisto-bodems met granieten vlekken, in diepe dalen in het noordoosten van Portugal, stroomgebied van de Douro.
- De Serras do Marão en Montemuro fungeren als barrière tegen de vochtige westenwind, wat een continentaal klimaat met hete, droge zomers creëert.
- De noordoever van de Douro staat bloot aan droge zuidenwinden; de zuidoever is blootgesteld aan koudere en vochtigere noordenwinden met minder zonuren.
- Gemiddelde jaartemperaturen tussen 11,8 en 16,5 °C; de hoogste waarden langs de Douro en haar zijrivieren, vooral op de rechter oever.
Menselijke factoren
- Vóór de phylloxera (1862) werden wijngaarden beplant in 'geios' met 1-2 rijen; na de plaag kwamen bredere terrassen met circa 6.000 planten per hectare.
- Rode vinificatie met curtimenta (vergisting met vaste delen); witte wijnen worden gemaakt via 'bica aberta' (most zonder vaste delen).
Producteigenschappen
- Vinho Duriense moet een fijn aroma en een verfijnde smaak hebben; rode wijnen worden met curtimenta vergist om pigmenten en tannines te fixeren.
Verband terroir / wijn
- De edafoklimatologische kenmerken van de Douro beïnvloeden rechtstreeks het analytische en organoleptische profiel van de Duriense-wijnen, waarbij de autochtone druivenrassen het terroir uitdrukken in aroma en smaak.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de caderno de especificações.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-PT-A0124
- Officiële site van de wijnorganisatie — Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto