English Regional

Verenigd Koninkrijk · BGA · England

Stijlen

Natuurlijke factoren

Alle wijngaarden in deze appellatie liggen boven de 49,9 graden noorderbreedte, een noordelijke ligging die zorgt voor lange daglichturen gedurende het groeiseizoen.
Het klimaat wordt omschreven als gematigd, met weinig zomerdagen waarop de temperatuur boven de 30 graden Celsius uitkomt.
De wijngaarden kennen een groot dagelijks temperatuurverschil, wat wil zeggen een aanzienlijk verschil tussen de temperaturen overdag en 's nachts.

Menselijke factoren

Kwaliteitsmousserende wijnen uit deze BGA worden uitsluitend gemaakt van most die alleen natuurlijk zuur bevat.

Producteigenschappen

Stille wijnen worden omschreven als zuiver, met uitgesproken aroma's en een verfrissende zuurgraad die past bij de stijl van de geproduceerde wijn.
Mousserende wijnen tonen een breed scala aan uitgesproken druivenaroma's, samen met autolytische tonen afkomstig van de tweede gisting op fles.

Verband terroir / wijn

De noordelijke ligging zorgt voor een lang groeiseizoen en lange daglichturen, die de specificatie in verband brengt met de ontwikkeling van krachtige aromatische smaken, terwijl de gematigde temperaturen zorgen voor frisse zuurgraad.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).