Επανομή (Epanomi)
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Cabernet Sauvignon NChardonnay BGrenache Rouge N (Garnacha Roja)Merlot NMourvedre N (Monastrell)Sauvignon Blanc BSyrah NViognier BΑσύρτικο Β (Assyrtiko)Λημνιό Ν (Lemnio N)Μαλαγουζιά Β (Malagouzia B)Ξινόμαυρο Ν (Xynomavro)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Mediterraan klimaat met een gemiddelde jaartemperatuur van 16°C en een neerslag van 550 mm, met droogwarme omstandigheden tijdens de rijping.
- Zandige klei- tot kleiige leembodem; calciumcarbonaat zorgt voor drainage, klei slaat voedingsstoffen op.
- Hellende bodems met geringe tot matige hellingen; de combinatie van mariene invloed en reliëf verkleint het risico op nachtvorst.
- Zandige, voedselarme bodem op de hogere percelen bevordert snelle drainage en overrijping (bijv. Μαλαγουζιά).
Menselijke factoren
- Wijnmaking in Επανομή is aantoonbaar al 1.500 jaar aanwezig, met de eerste schriftelijke vermelding van de nederzetting als 'Πανομή' in 1302.
- Μαλαγουζιά wordt geteeld op de hogere, zandige percelen met wijnstokken van 30+ jaar oud; in productieve jaren wordt groene oogst toegepast.
Producteigenschappen
- Witte wijnen: lichtgeel met groenachtige reflexen; na houtrijping goudgeel; frisse zuurgraad, complex mondgevoel, lange afdronk.
- Rode wijnen: intens rood met blauwe tinten, aroma's van rood fruit, specerijen, cacao en rozijn; zachte tannines, evenwichtige smaak.
Verband terroir / wijn
- Zandige, hellende bodem → snelle drainage → gunstige rijpingsomstandigheden voor Μαλαγουζιά, vermijding van botrytis.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-GR-A0858
- Officiële site van de wijnorganisatie — Wines of Greece (EDOAO)