Freisa d'Asti

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Oorspronkelijke kern van het druivenras in het noordwestelijke deel van het Monferrato, tussen het tertiaire bekken van Piemonte en de moreneheuvel van Turijn.
• Aanwezigheid gedocumenteerd in de kadasters van de gemeente Chieri reeds in de zestiende eeuw.
• Druivenras dat doorgaans wordt geteeld op hellingen van middelmatig hoogelegen heuvels die niet overmatig worden blootgesteld aan de zon, vanwege zijn geringe droogteresistentie.
• Voorkeursterroir in het gebied ten noorden van de provincie Asti, wijd verspreid in het gehele Monferrato Astigiano.

• Traditionele stijlen: vivace, frizzante, spumante (droog of amabile) en stil; in de kelder ook zoet voor huishoudelijk gebruik.
• De hoge tanniciteit en frisse fruitige aroma's maken de Freisa waardevol als coupagedruif en sturen de productie in de richting van frizzante of spumante versies.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1180
• Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato