Friuli
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Tocai Friulano B. — Friulano (Friulano)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Refosco Dal Peduncolo Rosso N. — Refosco (Refosco Dal Peduncolo Rosso)Ribolla Gialla B. — Ribolla (Ribolla Gialla)Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Riesling Renano B. — Riesling (Riesling Weiss)Sauvignon B. — Sauvignon Blanc (Sauvignon Blanc)Verduzzo Friulano B. — Verduzzo (Verduzzo Friulano)Cabernet Franc N. — Cabernet (Cabernet Franc)Cabernet Sauvignon N. — Cabernet (Cabernet Sauvignon)Carmenère N. — Cabernet (Carmenere)Pinot Bianco B. — Pinot Blanc (Pinot Blanc)Pinot Grigio — Pinot Gris (Pinot Gris)Pinot Nero N. — Pinot Noir (Pinot Noir)Merlot N. (Merlot Noir)Malvasia Istriana B. — Malvasia (Malvasia Istriana)Traminer Aromatico Rs. — Gewürztraminer (Gewuerztraminer)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Oostelijk heuvelgebied: eocene marne gemengd met arenaria («Flysch di Cormòns»), in het Friulaans «Ponca» genaamd.
- Westelijke vlakte: alluviale afzettingen van rivieren (Tagliamento, Isonzo, Torre, Natisone…), textuur van zandige leem tot zandige slibhoudende leem.
- Centrale vlakte (Udine-Pordenone): enorme hoeveelheden kalksteenhoudend-dolomitisch materiaal dat door bergrivieren naar de vallei is meegesleurd.
- Drie onderscheiden morfologische zones: heuvelgebied, centrale vlaktes en kustzone; heuvels in het westen/noorden met morene-bodem (grind met een siltige kleiige matrix).
Menselijke factoren
- Gedocumenteerde wijnbouwoorsprong vanaf 700 v.Chr.: de wijn Pucino werd in Rome gewaardeerd en Aquileia fungeerde als distributiecentrum naar noordoostelijk Europa.
- In de negentiende eeuw introduceerde Graaf De la Tour Pinot, Merlot en Sauvignon; tegenwoordig zet de denominatie in op massaselectie van oude biotypen in plaats van klonale selectie.
Verband terroir / wijn
- De «Ponca» (eoceen flysch van marne en arenaria) levert wijnen met meer structuur en body dan de vlakte, met rode wijnen met een kruidig profiel en aromatisch complexe witte wijnen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-02176
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini Friuli Venezia Giulia