Friuli

Italië · DOC (BOB) · Friuli-Venezia Giulia

Stijlen

Natuurlijke factoren

In het oostelijke heuvelgebied overheersen eocene mergels gemengd met zandsteen, die de zogenoemde Flysch di Cormòns vormen, in het Friulaans Ponca genoemd.
De heuvelgebieden in het westen en noorden worden daarentegen gekenmerkt door morenegrond, waarbij grindhoudend puin vaak vermengd is met fracties van siltige kleimatrix.
De vlakte in het oosten wordt gekenmerkt door een zogenoemde ferretto-bodem, met overwegend grind bedekt of gemengd met een laag verweerd aardemateriaal van 30 tot 70 cm dikte.
Ten westen van de vlakte is het klimaat warmer, met een zeer effectieve dagelijkse opwarming door zonnestraling en goede dag-nachttemperatuurverschillen.

Menselijke factoren

De oorsprong van de Friulaanse wijnbouw gaat terug tot 700 v.Chr., met getuigenissen in oude Griekse en Romeinse geschriften, later bevestigd door de werken van Herodianus, Titus Livius en Strabo.
In de negentiende eeuw introduceerde Graaf De la Tour in Friuli de eerste wijnstokken van Pinot, Merlot en Sauvignon, variëteiten die zich vervolgens over het hele gebied verspreidden.

Producteigenschappen

De witte wijnen vertonen een strogele kleur met min of meer groenige of gouden reflexen, met zachte smaaksensaties en aroma's die variëren van uitgesproken fruitig tot fijn en elegant bloemig.
De rode wijnen worden gekenmerkt door een robijnrode kleur met diverse nuances, een geur die neigt naar kruidig-groen, soms fruitig en gekruid, en zijn zeer droog met een typische volheid.

Verband terroir / wijn

Deze bodems van de oostelijke vlakte zijn in belangrijke mate verantwoordelijk voor het gematigde alcoholgehalte van de wijnen, terwijl zij tegelijkertijd een goede aromatische verfijning meegeven, in het bijzonder aan witte wijnen zoals Pinot grigio, Pinot bianco, Friulano en Chardonnay.
De losse, alluviale, kiezel- en zandrijke bodems die kenmerkend zijn voor Friuli bevorderen een diepe doorworteling en een constante aanvoer van water en mineralen, wat leidt tot kwalitatief betere producten.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.