Χανιά (Hania)

Griekenland · IGP · Κρήτη · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Wijngaarden op een hoogte van 30 tot meer dan 700 m, voornamelijk op hellingen en hoogvlaktes met noordelijke expositie.
Typisch μεσογειακό κλίμα: gemiddelde jaartemperatuur 17,5°C en gemiddelde jaarlijkse neerslag 630 mm.
Bodems met een gemiddeld organisch stofgehalte, matig alkalisch (pH 7,5), met een relatief hoog gehalte aan calciumcarbonaat.
De invloed van de winden gedurende de zomer vormt een bijzonder kenmerk van het gebied.
De zuidelijke ligging van Κρήτη zorgt voor hoge temperaturen en veel zonneschijn, gunstig voor het drogen van druiven.

Menselijke factoren

De wijngaard van Chania gaat terug tot de Minoïsche periode (~1600-1400 v.Chr.), met opgravingsvondsten van wijnvaten tot 2000 v.Chr.
De witte druivensoort Βιδιανό wordt al meer dan 600 jaar verbouwd in Rethymnon en wordt beschouwd als de meest veelbelovende witte druivensoort op Κρήτη.

Producteigenschappen

Hoge temperaturen en veel zonneschijn bevorderen de ophoping van suikers en aromatische verbindingen, gunstig voor Λιαστός οίνος en likeuroijnen.
De Moscato Spinas uit het dorp Maza levert witte likeuroijnen en Λιαστός οίνος met bijzondere organoleptische eigenschappen.

Verband terroir / wijn

Bodem, klimaat en zomerwinden zijn oorzakelijk verbonden met de uniekheid van de ΠΓΕ Chania-wijnen.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.