Île-de-France
Stijlen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Geologisch substraat: kalksteenplatforms uit het Paleogeen en Krijt (-23 tot -130 Ma), de 'laatste etage' van het Cenozoïcum van het Bekken van Parijs.
- Pedologische homogeniteit gewaarborgd door een laag eolische silt die meer dan 1 m kan bedragen en de kalksteenformaties op alle plateaus bedekt.
- Weinig uitgesproken reliëf (gemiddelde hoogte ~100 m); meanderende rivieren met een O-W-oriëntatie die talrijke op het zuiden en noorden geëxponeerde hellingen creëren.
- Geografische subeenheden met onderscheiden bodems: Lutétiaans kalksteen bij Parijs, hoog gehalte aan actief kalksteen (~40 %) bij Guérard, Eoceen plastische klei bij Provins.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.