Ивайловград (Ivaylovgrad)

Bulgarije · BOB · Тракийска низина

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden bevinden zich in het meest zuidoostelijke deel van de Rhodopen, direct grenzend aan de grens met de Republiek Griekenland in het oosten en zuiden.
Het reliëf van het gebied heeft een uitgesproken karakter van lage heuvelruggen en dalen, en het klimaat is overgangs-mediterraan met een duidelijke invloed van de Middellandse Zee, die op 60 km afstand ligt.
De totale temperatuursom voor de periode met gemiddelde dagtemperaturen boven 10 ºC (april-oktober) bedraagt circa 3850 ºC, en de gemiddelde dagtemperatuur van de warmste maand is 24,2 ºC.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt 680 mm, en de zonneschijnduur behoort tot de hoogste van het land en bereikt tot 2266 uur per jaar.
De bodemtypen bestaan uit uitgeloogde en gelessiveerde kaneelkleurige bosgronden van middelzware tot zware zandige klei, en rendzina's gevormd op kalksteen, dolomiet, stollingsgesteente, gneis en marmer.

Menselijke factoren

De toegestane witte druivenrassen zijn Chardonnay, Traminer en Tamyanka, en voor rode wijnen en rosé — Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah en Alicante Bouschet.
De opleidingssystemen van de wijngaarden omvatten Ombrela, Moser, middelhoge tweearmskordon en middelhoge éénarmskordon, en de snoei is gemengd en kort met een belasting van maximaal 54 ogen per wijnstok.

Producteigenschappen

De witte wijnen hebben een krachtig alcoholgehalte en bezitten typische mineralen en zouten in de smaak.
De rode wijnen zijn sterk extractierijk, vol, fruitig en met een typische mineraliteit.

Verband terroir / wijn

De karakteristieke bodems, gevormd op kalksteen en dolomiet, in combinatie met de klimatologische omstandigheden van het gebied, bepalen de typische mineraliteit van de wijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1047
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара