Juliénas
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- De AOC omvat 4 gemeenten (Émeringes, Juliénas, Jullié in de Rhône; Pruzilly in Saône-et-Loire), in een amfitheater met zuidoostelijke expositie.
Menselijke factoren
- Wijngaard die tweeduizend jaar oud zou zijn en verbonden wordt met Julius Caesar; AOC erkend in 1938; tienden geheven onder het Ancien Régime: 147 tonnen.
- Vinificatie waarbij traditionele vergisting en semi-koolzuurmaceratie worden gecombineerd; korte snoei en hoge plantdichtheid om de gamay N in toom te houden.
Producteigenschappen
- Een nerveuze, gestructureerde, fruitige en volle mond, met mineraliteit en soms een tanninerijk karakter.
Verband terroir / wijn
- Zure bodems van schisten en graniet geven de gamay N de structuur en de typische paarsrode kleur van Juliénas.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.