Karpatská perla
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AureliusBouvierDevinFeteasca-AlbaFetească Regală BChardonnayIrsay Oliver (Irsai Oliver)Muskat MoravskyMuscat OttonelMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)NeuburgerPalavaRiesling (Riesling Weiss)Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Pinot BlancPinot GrisSauvignonSylvaner (Silvaner Gruen)Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Velteliner Rouge Precoce (Veltliner Fruehrot)Grüner-Veltliner (Veltliner Gruen)Alibernet (Odesskii Chernyi)AndreCabernet-SauvignonDunajFrankovka (Blaufraenkisch)Blauer Portugieser (Portugieser Blau)NeronetPinot NoirSaint Laurent N. (Saint Laurent)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Natuurlijke factoren
- De wijngaarden liggen op lemig-steenachtige sedimenten van granietverweringsmateriaal, plaatselijk ook op kristallijne schisten.
- Graniethoudende bodems vertonen een tekort aan fosfor, magnesium en spoorelementen (koper, zink, chroom, nikkel, lood, vanadium).
Menselijke factoren
- Het productieprocedé is gebaseerd op een doelgerichte assemblage van raswijnen en de toevoeging van geconcentreerde most volgens de interne norm overgenomen van de families Šebo en Záruba.
Producteigenschappen
- De kleur hangt af van het ras: witte wijn heeft lichte tinten van geel en groen, rosé heeft een roze tot oranje-roze kleur.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Nationaal productdossier (PDF) — mprv-sr
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-SK-A1598
- Officiële site van de wijnorganisatie — Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska (ZVVS)