Хърсово (Kh'rsovo)

Bulgarije · DOP · Долината на Струма · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Gematigd-mediterraan klimaat met invloed van de Egeïsche Zee langs de vallei van de rivier Струма — korte en zachte winter, lang en warm najaar.
Gemiddelde jaarlijkse neerslag 530 mm; gemiddelde hoogte boven zeeniveau circa 250–300 m.
De wijngaarden bevinden zich in de vallei van de rivier Струма en aan de voet van de zuidwestelijke hellingen van het Пирин-gebergte, in het zuidwesten van Bulgarije.
De bodems zijn bosgronden, sterk geërodeerd en uitgeloogd.

Producteigenschappen

Dominant aroma: rijpe kers en specerijen, met tonen van kleine bosvruchten en pittige nuances van tabak.
De enige toegestane druivensoort voor rode wijnen en rosé is Широка мелнишка лоза — een inheems autochtoon ras.

Verband terroir / wijn

De invloed van de Egeïsche Zee langs de vallei van de Струма zorgt voor hete zomers en een lang warm najaar — ideale omstandigheden voor de volledige rijping van Широка мелнишка лоза.
De sterk geërodeerde en uitgeloogde bosgronden beperken de opbrengst en concentreren het aromaprofiel van de wijn.
De combinatie van klimaat, bodem en druivenras resulteert in een dominant aroma van rijpe kers, specerijen en pittige tonen van tabak.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A0946
Officiële site van de wijnorganisatie — Wikipedia (българска) — Хърсово (област Благоевград)