Kras
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Ribolla Gialla B. - Ribolla (Ribolla Gialla)Tocai Friulano B. - Tuchì (Friulano)Pinot BlancSauvignonMalvasia Aromática (Malvasia Dubrovacka)Pinot GrisChardonnayMuscat À Petits Grains BlancsGleraPicolit B. (Picolit)Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)MerlotCabernet-SauvignonRefosco Dal Peduncolo Rosso N. — Refosco (Refosco Dal Peduncolo Rosso)Cabernet-FrancPinot NoirBarbera N. (Barbera Nera)Syrah
Terroir
Natuurlijke factoren
- De bodem bestaat uit terra rossa op een kalkstenen moedergesteente, met inbegrip van kalksteen van eoceen karakter.
- Twee geologische onderlagen: fossiele vlakke lagen van vroeg-Krijt kalksteen en radiolitische kalksteenlagen uit het vroeg-Krijt.
- Klimaat: droge koude winters, warme zomers; de burja versterkt de droogtestress op ondiepe bodems zonder wateraders.
Menselijke factoren
- Osmica: traditionele directe wijnverkoop bij de producent, gedurende maximaal 8 dagen geopend.
- Refošk heeft voor kraški teran PTP betere, meer aan de zon blootgestelde lege nodig. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Producteigenschappen
- Refošk heeft voor het bereiken van de minimale suikergraad een HI boven 1900 nodig; op de Kras zijn meer aan de zon blootgestelde lege aanbevolen.
- Terra rossa op een kalkstenen ondergrond en de burja bepalen samen de omstandigheden voor de productie van kraški teran uit Refošk.
Verband terroir / wijn
- De ondiepe terra rossa op kalkstenen ondergrond en de burja veroorzaken samen een zomerse droogte, die Refošk (teran) op blootgestelde lege verdraagt.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-SI-A0616
- Officiële site van de wijnorganisatie — Društvo vinogradnikov in vinarjev Krasa