Kunság
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Arany Sárfehér (Izsaki Sarfeher)BlauburgerBíbor KadarkaCabernet FrancCabernet SauvignonChardonnayChasselasCserszegi FűszeresEzerfürtűEzerjóFurmintGenerosaGyöngyrizling (Gyoengyrizling)Hamburgi Muskotály (Muscat Hamburg)Hárslevelű (Harslevelue)Irsai OlivérJubileum 75KadarkaKarát (Cinsaut)Királyleányka (Feteasca Regala)Kármin (Blaufraenkisch)Kékfrankos (Blaufraenkisch)Kékoportó (Portugieser Blau)Kövidinka (Ruzica crvena)Leányka (Feteasca Alba)MerlotMátrai MuskotályNektárOlasz Rizling (Welschriesling)Ottonel Muskotály (Muscat Ottonel)Pinot BlancPinot NoirPozsonyi Fehér (Pozsonyi)Rajnai Rizling (Riesling Weiss)Rizlingszilváni (Mueller Thurgau Weiss)SauvignonSzürkebarát (Pinot Gris)Tramini (Gewuerztraminer)ZengőZenitZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Zöld Veltelíni (Veltliner Gruen)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Kalkrijke zandgrond (humusrijk zand en stuifzand) domineert het wijnbouwgebied; een kwartsgehalte van 75%+ zorgt voor immuniteit tegen phylloxera.
- Vlak reliëf: maximaal 150 m boven zeeniveau, met hoogteverschillen van slechts 10–20 m.
- Kontinentális klíma: hete zomers, koude winters, meer dan 2000 zonne-uren per jaar, gemiddelde temperatuur 10–11 °C.
- Jaarlijkse neerslag van 450–500 mm, met een onregelmatige verdeling; de snelle opwarming van de zandgrond bevordert de rijping van de druiven.
- Het lagere mineralengehalte van de zandgrond weerspiegelt zich ook in de wijnen: minder mineraal, snel ontwikkelende stijl.
Menselijke factoren
- Traditionele druivenrassen: Ezerjó, Kadarka, Kövidinka; de wijngaarden die werden aangeplant om het stuifzand vast te leggen, bepalen nog steeds het landschap.
Producteigenschappen
- Wit/rosé: intensief aroma, sappig en geurig; rood: fruitig, licht van structuur, met minder diepgang en minder uitgesproken tannines.
- Effect van de zandgrond: wijnen zijn minder mineraal, ontwikkelen zich snel en zijn aanbevolen voor kortere rijping en vroeg drinken.
Verband terroir / wijn
- De directe invloed van de kalkrijke zandgrond in de wijn: een lager mineralengehalte en een fruitig, fris en geurig karakter.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- Nationaal productdossier (PDF) — agrarminiszterium
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-HU-A1332
- Officiële site van de wijnorganisatie — Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa