Kunság
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Arany Sárfehér (Izsaki Sarfeher)BlauburgerBíbor KadarkaCabernet FrancCabernet SauvignonChardonnayChasselasCserszegi FűszeresEzerfürtűEzerjóFurmintGenerosaGyöngyrizling (Gyoengyrizling)Hamburgi Muskotály (Muscat Hamburg)HárslevelűIrsai OlivérJubileum 75KadarkaKarát (Cinsaut)Királyleányka (Feteasca Regala)Kármin (Blaufraenkisch)Kékfrankos (Blaufraenkisch)Kékoportó (Portugieser Blau)Kövidinka (Koevidinka)Leányka (Feteasca Alba)MerlotMátrai Muskotály (Muscat A Petits Grains Blancs)NektárOlasz Rizling (Welschriesling)Ottonel Muskotály (Muscat Ottonel)Pinot BlancPinot NoirPozsonyi Fehér (Pozsonyi)Rajnai Rizling (Riesling Weiss)Rizlingszilváni (Mueller Thurgau Weiss)SauvignonSzürkebarát (Pinot Gris)Tramini (Gewuerztraminer)ZengőZenitZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Zöld Veltelíni (Veltliner Gruen)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Kalkrijke zandgrond (humusrijk zand en stuifzand) domineert het wijnbouwgebied; een kwartsgehalte van 75%+ zorgt voor immuniteit tegen phylloxera.
- Vlak reliëf: maximaal 150 m boven zeeniveau, met hoogteverschillen van slechts 10–20 m.
- Kontinentális klíma: hete zomers, koude winters, meer dan 2000 zonne-uren per jaar, gemiddelde temperatuur 10–11 °C.
- Jaarlijkse neerslag van 450–500 mm, met een onregelmatige verdeling; de snelle opwarming van de zandgrond bevordert de rijping van de druiven.
- Het lagere mineralengehalte van de zandgrond weerspiegelt zich ook in de wijnen: minder mineraal, snel ontwikkelende stijl.
Menselijke factoren
- Traditionele druivenrassen: Ezerjó, Kadarka, Kövidinka; de wijngaarden die werden aangeplant om het stuifzand vast te leggen, bepalen nog steeds het landschap.
Producteigenschappen
- Wit/rosé: intensief aroma, sappig en geurig; rood: fruitig, licht van structuur, met minder diepgang en minder uitgesproken tannines.
- Effect van de zandgrond: wijnen zijn minder mineraal, ontwikkelen zich snel en zijn aanbevolen voor kortere rijping en vroeg drinken.
Verband terroir / wijn
- De directe invloed van de kalkrijke zandgrond in de wijn: een lager mineralengehalte en een fruitig, fris en geurig karakter.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- Nationaal productdossier (PDF) — agrarminiszterium
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-HU-A1332
- Officiële site van de wijnorganisatie — Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa