Lago di Caldaro
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Schiava Gentile N. - Mittervernatsch (Schiava Gentile)Schiava Grigia N. - Grauvernatsch (Schiava Grigia)Schiava Grossa N. - Großvernatsch (Schiava Grossa)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Grindrijke bodems op heuvelhellingen, ontstaan door glaciale bewegingen en fluvio-glaciale erosie.
- Rond Caldaro bestaat de bodem uit vulkanische oorsprong: rood porfido vermengd met argille en zand, humusarm.
- In het zuidelijke deel van de wijnbouwzone overheerst de kalkachtig-dolomitische bodem.
- Het Lago di Caldaro draagt bij aan het lokale mediterrane klimaat; de bodems omvatten ook sedimenten van morene en fluviale alluvies.
Menselijke factoren
- Gedocumenteerde wijnproductie al vanaf 500 v.Chr., waarbij de wijn werd geëxporteerd tot aan het Romeinse keizerlijk hof en later, in de Middeleeuwen, naar Oostenrijk en Zuid-Duitsland. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Verband terroir / wijn
- Vulkanische bodem van rood porfido rond Caldaro: droogte en het gebrek aan humus dwingen de wijnstok diep te wortelen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0294
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Vini Alto Adige