Menfi

Italië · DOC (BOB) · Sicilia

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems van het gebied omvatten alluviale vlakten, mariene terrassen, hellingen en kleiachtige heuvels en marneuze kalkstenen die een uniek landschap vormen.
Het klimaat is typisch mediterraan, met temperaturen die ook in de winter stelselmatig boven het vriespunt blijven en neerslag die geconcentreerd is in de herfst- en winterperiode.
De ligging van het gebied is overwegend vlak en gedeeltelijk heuvelachtig, met een gunstige expositie van de wijngaarden.
De bodems vertonen een textuur met een min of meer hoog gehalte aan kalkstenen en kleien, met een reactie van alkalisch tot sub-alkalisch en een evenwichtige fysisch-chemische structuur.
Op de meer kalkrijke en kleiachtige bodems afkomstig van de mergels en de hogere heuvels worden voornamelijk de druivenrassen Chardonnay en Chenin blanc geteeld, die ook bestemd zijn voor de productie van mousserende wijnen.

Menselijke factoren

De appellatie Menfi is een DOC-wijn ingesteld bij decreet van 1 september 1997, gepubliceerd in de Gazzetta Ufficiale van 12 september 1997, nr. 213. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Nieuwe aanplant en herplant moeten een dichtheid van 3.000 stokken per hectare hebben, met als toegestane teeltvormen de struikvorm (alberello) en de draadteelt (spalier), en elke vorm van forcering is verboden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Witte en rode wijnen verkregen uit gedroogde druiven (appassimento) kunnen aroma's vertonen van noten zoals walnoten, amandelen en pistachenoten, aangevuld met tonen van sinaasappelmarmelade bij producties uit de alluviale vlakten.
De mousserende wijnen hebben een meer of minder intense strogele kleur bij de witte varianten, een meer of minder intense roze kleur bij de rosés, met een fijne perlage en bloemige en fruitige aroma's.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.