Mont Caume
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AgiorgitikoAlicante Henri BouschetAligotéAlphonse LavalléeAltesseAramonAranelArbaneArinarnoaArrilobaArrouyaAssyrtikoArtabanAubinAubin VertAubunAuxerroisBachetBarbarouxBaroqueBéclan (Beclan Petit)BéquignolBiancu GentileBlanc DameBouchalèsBouilletBouquettraube (Bukettrebe)BourboulencBouteillan (Bowman)Brachet (Braquet Noir)Brun ArgentéBrun FourcaCabernet FrancCabernet-SauvignonCaladocCalitorCamaralet De Lasseube (Camacha)Carcajolo Blanc (Alvarega)Carcajolo (Parraleta)Carignan BlancCarignanCarmenèreCastetsCésarChardonnayChasanChatusChenansonCheninCinsautClairette (Clairette Blanche)Clairette RoseClarinClaverieCodivarta (Cudiverta)ColombardCorbeauCotCouderc NoirCounoiseCourbuCourbu NoirCouston (Plant De Couston)CrouchenDurasDurifEgiodolaEkigaïnaElbling (Elbling Weiss)Etraire De La DuiFerFeunateFloréalFolignanFolle BlancheFuella NeraFurmintGamaretGamayGamay De Bouze (Gamay Teinturier De Bouze)GasconGenovèseGewurztraminer (Gewuerztraminer)GoldrieslingGougetGraisseGramonGrassenGrenache Blanc (Garnacha Blanca)Grenache Gris (Garnacha Roja)Grenache (Garnacha Tinta)GringetGrolleau GrisGrolleauGros Manseng (Manseng Gros Blanc)Gros VertJoubertinJurançon BlancJurançon NoirKnipperléLauzetLilaroLiliorilaListan (Palomino Fino)Lledoner Pelut (Garnacha Peluda)Macabeu (Viura)MancinManseng NoirMaréchal FochMarsanneMarselanMauzacMauzac RoseMayorquin (Maxatawney)MelonMérilleMerlot BlancMerlotMeslier Saint-Français (Meslier Rose)Meunier (Pinot Meunier)MilgranetMoletteMollard (Molinera)MonarchMondeuse BlancheMondeuse (Mondeuse Noire)MoneracMontilsMorrastel (Graciano)MoschofileroMourvaisonMourvèdre BlancMourvèdre GrisMourvèdre (Monastrell)MouyssaguèsMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Muresconu (Movsesi)MuscadelleMuscadin (Muradouli)MuscarisMuscat Petits Grains (Muscat A Petits Grains Blancs)Muscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)Muscat CendréMuscat De Hambourg (Muscat Hamburg)Muscat OttonelNégret De BanharsNégretteNero D Avola (Calabrese)Nielluccio (Sangiovese)Noir FleurienOberlin (Obitki)OndencOrbois (Arbois Blanc)Pagadebiti (Bombino Bianco)PascalPerdeaPersanPetit Courbu (Courbu Petit)Petit Manseng (Manseng Petit Blanc)Petit Meslier (Meslier Petit)Petit Verdot (Verdot Petit)Picardan (Bourboulenc)Pineau D AunisPinot BlancPinot GrisPinot NoirPiquepoul BlancPiquepoul GrisPiquepoul NoirPlant De BrunelPlant DroitPortanPortugais Bleu (Portugieser Blau)Précoce Bousquet (Honigler)Précoce De Malingre (Malingre Precoce)PriorPrunelardRaffiat De MoncadeRiesling (Riesling Weiss)Riminèse (Rkatsiteli (4N))Rivairenc Blanc (Aspiran Blanc)Rivairenc Gris (Aspiran Gris)Rivairenc (Aspiran Noir)Rousseli (Roussanne Du Var)RoublotRoussanneRoussette D AyzeSacySaint CômeSaint-MacaireSaint-Pierre DoréSauvignacSauvignonSauvignon GrisSciaccarelloSegalinSeinoirSelectSemebatSémillonServaninSolarisSoreliSouvignier GrisSylvaner (Silvaner Gruen)SyrahTannatTempranilloTéoulierTerret BlancTerret GrisTerret NoirTibourenTourbatTressotUgni Blanc (Trebbiano Toscano)ValdiguiéVaroussetVelteliner Rouge Précoce (Veltliner Fruehrot)VerdejoVerdesseRolle (Vermentino)Villard BlancVillard NoirVidocViognierVoltisXinomavro (Xynomavro)Xarello
Terroir
Natuurlijke factoren
- Zone in een komvormig gebied van ~10 km breed, omzoomd door heuvels (200-300 m), open naar de zee bij Saint-Cyr-sur-Mer.
- Overwegend ondiepe (70-80 cm) Triassische bodems: zandsteen, rode kleien en compacte kalksteen.
- Behoort tot de meest zonnige gebieden van de Provençaalse kust (~3.000 uur/jaar); neerslag 650-800 mm, geconcentreerd in herfst en winter.
- De Mistral, koud en droog, zorgt voor ventilatie van het wijngaardgebied en een goede sanitaire toestand van de druiven; hij vertraagt ook de rijping. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Hellingen ingericht als "restanques" (terrassen) waarvan de breedte afneemt met de hoogte, van 30 tot 5 meter.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 29 novembre 2025
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche