Montefalco
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Grechetto B. (Pignoletto)Sagrantino N. (Sagrantino)Sangiovese N. (Sangiovese)Trebbiano Spoletino B. - Trebbiano (Trebbiano Spoletino)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Worteldiepte daalt van meer dan 150 cm op alluviale bodems tot minder dan 70 cm op turbidieten en conglomeraten.
Menselijke factoren
- Wijnbouwkundige vermeldingen vanaf 1088; vanaf de veertiende eeuw beschermen gemeentelijke statuten wijnstok en wijn met speciale rubrieken.
- Traditionele opleidingsvormen: palmetta (aanvankelijk), vervolgens cordone speronato en Guyot, met een lage knopbelasting.
Producteigenschappen
- Montefalco rosso: robijnrood met aroma's van kers, framboos en bosbes; droog, harmonisch en goed gestructureerd. De Riserva neigt naar granaatrood met kruidige en balsamische tonen.
Verband terroir / wijn
- Kleiig-kalkrijke bodems met actief kalk van 5,5 tot 9,2 % bevorderen de ontwikkeling van polyfenolische en kleurgevende componenten in de druiven.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0845
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini Montefalco