Murfatlar

Roemenië · DOC (BOB) · Dobrogea

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het geologische substraat bestaat uit löss en lössafzettingen die de mesozoïsche en tertiaire kalkstenen en kalkzandstenen van het Zuid-Dobroedzjaplatform bedekken.
Het reliëf is van structureel-tabulair type, overwegend opgebouwd uit Krijt- en Sarmatiaanse kalkstenen die rusten op een Precambrische ondergrond en bedekt zijn door een dikke laag kwartaire löss van 400 m.
De representatieve bodems zijn chernozemachtige steppemollisolen, carbonaathoudende chernozems en typische chernozems op lösssubstraten, naast typische en lithische rendzina's, regosolen en erodisolen op gedegradeerde hellingen.
Het klimaat is continentaal, met hete en droge zomers, gematigde winters, vroege lentes en late herfsten, ideaal voor de rijping en overrijping van de druiven.
Het heliothermische potentieel behoort tot de hoogste van het land, met een zonnestraling van 130 kcal/cm², een zonne-instraling van 2.220–2.300 uur en een positieve temperatuursom van 4.200 °C per jaar.
De specifieke ariditeit van het wijnbouwcentrum Murfatlar wordt gekenmerkt door een jaarlijkse neerslag van 450 mm, waarvan slechts de helft valt in het vegetatieseizoen, versterkt door frequente, bijna dagelijkse winden.

Menselijke factoren

In 1907 werden op initiatief van de wijnbouwers Gheorghe Nicoleanu en Vasile Brezeanu bij wijze van proef rassen aangeplant zoals Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir en Muscat Ottonel.
De oprichting van het Viticultureel Onderzoeksstation Murfatlar in 1927 maakte het mogelijk het rassenassortiment uit te breiden met variëteiten als Sauvignon, Muscat Ottonel, Traminer Rose, Riesling Italian, Cabernet Sauvignon en Merlot.

Producteigenschappen

De witte wijnen zijn helder en glanzend van uiterlijk, met een kleur van geelgroen tot goudgeel, een fluweelzachte smaak en aroma's die kenmerkend zijn voor de druivenrassen waaruit zij zijn geproduceerd.
De rode wijnen zijn helder en glanzend van uiterlijk, met een robijnrode, intens violette kleur, een corpulente smaak en aroma's die kenmerkend zijn voor de druivenrassen waaruit zij zijn geproduceerd.
De stille roséwijnen hebben een roze kleur met een lichtere of intensere kleurdiepte, aroma's van exotisch fruit en citrus, een frisse en evenwichtige smaak en een fruitige afdronk.
De kwaliteitsmousserende wijnen zijn extractief met een evenwichtige structuur, terwijl de aromatische typen gekenmerkt worden door bloemige aroma's van acacia en honing en een fruitige, citrussmaak.

Verband terroir / wijn

De invloed van de zee is voelbaar in het gebied van Murfatlar, waar zij met name in de herfst een gunstige werking heeft als thermische regelaar.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-RO-A0030
Officiële site van de wijnorganisatie — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Murfatlar