Ostuni
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Francavilla (Zlatarica Vrgorska)Bianco Di AlessanoVerdeca B. (Lagorthi)CinsautNegro Amaro N. — NegroamaroMalvasia Nera Di Basilicata N. — Malvasia (Malvasia Nera Di Basilicata)Notardomenico N. (Notardomenico)Susumaniello N. — Sussumariello (Susumaniello)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Neerslag geconcentreerd voor 70% in herfst en winter; jaarlijks gemiddelde tussen 450 mm en 1 300 mm.
- De DOC beslaat de lage Murgia en de Valle d'Itria, een morfologische context die het microklimaat moduleert.
- Wijnbouw slaagt alleen daar waar de bodem diep genoeg is om de zomerse droogte te compenseren.
Verband terroir / wijn
- Bodems van 'terre rosse' op een karstische ondergrond: de zomerse droogte drijft de wortels de diepte in, wat de wijnbouw begunstigt waar de bodem voldoende diep is.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0561