Παρνασσός (Parnassos)
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AssyrtikoCabernet SauvignonRoditisSavatiano (Sabbatiano B)Mavroudi N (Agiorgitiko)Cabernet Franc NSauvignon Blanc BMerlot NChardonnay BRobola B (Rompola B)Syrah NAthiri B (Atheri B)Malagousia B (Malagouzia B)
Terroir
Natuurlijke factoren
- De afgebakende wijnbouwzone van de PGI Parnassos ligt op een hoogte van meer dan 350 meter, waarbij de wijngaarden oplopen tot 550 meter, wat deze zone kenmerkt als een bergwijnbouwgebied.
- De meeste wijngaarden strekken zich uit op hellingen om een betere drainage en voldoende zonneblootstelling gedurende de hele dag te bereiken.
- De bodems van de wijngaarden aan de voet van de Parnassus zijn kleiig en lemig, met een pH lager dan 6 en rijk aan calciumcarbonaat.
- Het klimaat van de regio wordt gekenmerkt als mediterraan met uitgesproken continentale tendenties, met bijzonder koude winters en frisse zomers, waarbij de gemiddelde temperatuur in de zomer 25,5 °C bedraagt terwijl die in de winter regelmatig onder 0 °C daalt.
- In de regio worden gemiddeld 10 vorst- en 15 sneeuwdagen per jaar geregistreerd, terwijl de gemiddelde neerslag circa 789,6 mm bedraagt, met verhoogde regenval van oktober tot april.
Menselijke factoren
- De omgeving van de huidige dorpen wordt vereenzelvigd met de plek waar het welvarende Lilaia bloeide, een stad die al bij Homerus wordt vermeld, evenals de Focische stad Erochos, die door Herodotos wordt genoemd.
- De belangrijke rol van de wijnbouw in de regio wordt gestaafd door bronnen afkomstig uit de teksten van de reiziger Pausanias die tot op heden bewaard zijn gebleven.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).
Bronnen
- Nationaal productdossier (PDF) — ypaat
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-GR-A1026
- Officiële site van de wijnorganisatie — Wines of Greece (EDOAO)