Pécs

Hongarije · DOP · Pannon · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Submediterraan klimaat: atlantische hatás en mediterrán hatás, zachte winters, gemiddelde jaartemperatuur 10,5–10,8 °C, 2000–2070 uur zonneschijn per jaar.
De windschaduw van het Mecsek-gebergte beperkt het vorstrisico; op zuidhellingen is het groeiseizoen 3–6 dagen langer dan in Kecskemét.
Bodemkundige diversiteit: lösz, Triassische mészkő, Permische homokkő en Permische agyagpala; daarboven uitgeloogde barna erdőtalaj, rendzina en csernozjom.
Löszige bruine aarden (type Ramann) zijn licht zuur, hebben een lemige textuur en een goede waterhuishouding; op lösz ontstaan geurige, alcoholrijke wijnen.
Wijngaarden op 110–300 m hoogte, overwegend tussen 180–270 m; dubbel neerslagmaximum (mei–juni en oktober–november), >600 mm per jaar.

Menselijke factoren

1753: het bisschoppelijk kapittel van Pécs herplant de Szentmiklósi-heuvel met Furmint-scheuten en aarde uit Tokaj – vermoedelijk het moment waarop Furmint de borvidék betreedt.
De phylloxeracrisis (1887–93) maakte een einde aan de dominantie van Kadarka; Pécs richtte in 1888 een Amerikaanse wijnstokplantage op en in 1892 een wijnbouwinspectie.

Producteigenschappen

Rode wijnen op löszige bosgrond: dieprode kleur, fijne tannines, gestructureerde opbouw en geschikt voor langrijping.
Bij witte wijnen zorgt de mediterrán hatás voor afgeronde, harmonieuze zuren en intense aroma's en smaakstoffen.

Verband terroir / wijn

Lösztalaj: kleurrijke, geurige, alcoholrijke wijnen; homokkő: zachte, smaakvolle wijnen, soms met een amandeltoon.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Nationaal productdossier (PDF) — agrarminiszterium
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-HU-A1385
Officiële site van de wijnorganisatie — Pécsi Borvidék Hegyközsége (Pécsi Borvidék Hegyközségi Tanácsa)