Penedès

Spanje · DO (BOB) · Cataluña · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodem van de Penedès is rijk aan fosfor en laag in kalium, met een grillig terrein van kleine heuvels dat zich uitstrekt van de kustlijn tot aan het gebergte van Montserrat. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
In de lagergelegen zones overheerst zanderige grond, terwijl in de hogere zones kalkrijke bodems en klei de overhand hebben. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De hoogte van de regio varieert van de kust tot 800 m boven zeeniveau in de subzone Penedès Superior. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De gemiddelde neerslag bedraagt circa 500 mm en de regio geniet een mediterraan klimaat, warm en zacht, met veel uren zonneschijn. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

De rode wijnen van de Penedès tonen structuur en body, met zachte anthocyanen en tannines, een intens aroma en een lange smaak en afdronk.
De witte wijnen van de Penedès zijn licht en aromatisch, met weinig body, en worden gekenmerkt door hun frisheid, zuurgraad en fruitigheid.
De roséwijnen van de Penedès onderscheiden zich door hun kleur, aroma en het fruitige karakter dat eigen is aan de gebruikte druivenrassen.
De likeurwijnen en wijnen van overrijpe druiven zijn gerijpt, zoet en smeuïg, met behoud van rijp fruit en de aroma's die kenmerkend zijn voor rijping.

Verband terroir / wijn

De combinatie van klimaat en bodem van de Penedès, samen met het thermische dag-nachtsverschil tijdens de maanden juli en augustus, bevordert een goed rijpingsproces van de rode druiven, die daardoor rijk zijn aan anthocyanen en tannines en volop aroma's van rode vruchten bezitten.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).