Πεζά (Peza)

Griekenland · BOB · Κρήτη

Stijlen

Natuurlijke factoren

De hoogte van de wijngaarden in de zone begint bij 300 meter en loopt op tot 750-800 meter.
De bergmassieven in het centrum van het eiland beschermen de wijngaarden tegen de warme zuidenwinden die problemen kunnen veroorzaken voor de ontwikkeling van de wijnstok.
De koele noordenwinden, door de afwezigheid van bergmassieven aan de noordzijde, houden de temperatuur tijdens de zomer op een bevredigend niveau, beperken hittestress en leiden tot een latere rijping van de druiven.
Het klimaat van de regio is het typische mediterrane klimaat, met een gemiddelde jaartemperatuur van 17 °C en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 650 mm.
De bodem van de regio vertoont een sterk reliëf en wordt gekenmerkt door een uitgesproken aanwezigheid van calciumcarbonaat (CaCO3).

Menselijke factoren

In de ruimere omgeving van Peza bevinden zich in de nederzettingen Kounavoi (15e–16e eeuw) en Alagni, in omvang unieke op Kreta, in de rots uitgehouwen en overwelfde druivenperserijen, als getuigenis van de op wijnbouw gebaseerde economie tijdens de middeleeuwse periode.
De Benaming van Oorsprong van Hoge Kwaliteit Peza werd aanvankelijk in 1971 vastgesteld voor rode wijnen, wat het startschot gaf voor een nieuwe periode in de wijngeschiedenis van de regio.

Producteigenschappen

De witte BOB-wijn Peza van het ras Vilana heeft een matig diepe gele kleur en een matige intensiteit van aroma's in de neus en de mond, met een matige zuurgraad en een matig alcoholgehalte.
De rode BOB-wijn Peza, geproduceerd door co-vinificatie van Kotsifali en Mandilaria, combineert de uitgesproken aromatische kenmerken van Kotsifali met de hoge zuurgraad en de intense purperen kleur van Mandilaria.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — ypaat
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-GR-A1401
Officiële site van de wijnorganisatie — Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πεζών — Peza Union