Piave Malanotte

Italië · DOP · Veneto · 1 gemeente(n)

Stijlen

Producteigenschappen

Profiel gedomineerd door uitgesproken zuurgraad en tannines, verzacht door de verschnitt met op graticci gedroogde druiven.
De appassimento tempert de 'oorspronkelijke scherpte' en verleent de zachtheid die als onmisbaar voor de wijn wordt beschouwd.

Verband terroir / wijn

De alluviale bodems van de Piave, rijk aan skelet en arm aan organische stof, bevorderen diepe beworteling en gecontroleerde rijping van de Raboso.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.