Pornassio

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De lithologische substraten van de heuvelachtige reliëfs bestaan uit mariene sedimenten (turbidieten), deels met een overwegend zandige samenstelling en deels met een overwegend kalksteenmergelige samenstelling.
• De bodemtextuur is grof-lemig met een zure tot subzure reactie op de zandige substraten, terwijl deze fijn is met een neutrale tot zwak alkalische reactie op de kalksteenmergelige substraten.
• De wijngaarden bevinden zich tussen 100 en 2200 meter boven zeeniveau, met een overwegende hoogte tussen 400 en 500 meter, een helling van 35 tot 50% en een overwegend oostelijke expositie.
• De gemiddelde temperatuur in het gebied bedraagt circa 12°C en de gemiddelde jaarlijkse neerslag is circa 860 mm, met een maximum in december (circa 130 mm) en een minimum in juli (gemiddeld 25 mm).
• De bioklimatische index van Huglin, die het fenologisch verloop en de rijping beschrijft, bedraagt circa 1740°C, met waarden tussen 1390 en 1980 afhankelijk van het jaar.
• Het gebied van Pornassio ligt in de vallei van de bergstroom Arroscia, in een kom die volledig op het zuiden is geëxposeerd, als ontmoetingspunt tussen het alpiene en het mediterrane milieu. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Een edict uit 1303 van de Podestà van Pornassio, markies van Clavesana, legde de teelt van Ormeasco op in het gehele bestuurde grondgebied, omdat de geproduceerde wijn al destijds zeer gewaardeerd werd.
• De Ordinamenta van 1303 en de nagenoeg gelijktijdige statuten van Pornassio verplichtten de beheerders van de gronden tot het vermeerderen van de wijnstokken en bepaalden dat de oogst pas mocht beginnen na het feest van San Raffaele, op 29 september.
• De notariële documentatie uit de zestiende eeuw met betrekking tot Pornassio bevestigt de teelt van het druivenras Dolcetto en de concentratie van de wijngaarden tussen 400 en 800 meter boven zeeniveau.

• De wijnen van de denominatie onderscheiden zich door een goede zuurgraad, levendige kleuren, delicate aroma's en een harmonieuze en aanhoudende smaak.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Italië

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0356
• Officiële site van de wijnorganisatie — Vite in Riviera — Consorzio tutela DOP/IGP Levante ligure