Primorska

Slovenië · IGP · Primorska · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Bodems: fliš (eocene sedimenten) in Goriška Brda, de Vipavska dolina en de Istrische vallei; apnenec en dolomiet op de Kras.
Kraška terra rossa (jerina): rode bodems op apnenec, kenmerkend voor teran.
Submediteransko podnebje met occasionele zomerse droogte en frequente burja; warme nachten verlagen de zuurgraad (5,5–7 g/l).
De fliš van Goriška Brda is gevormd in het Cuisien en het Vroeg-Lutetiaan; de fliš van de Šavrinski griči behoort tot het Midden- en Laat-Lutetiaan.

Menselijke factoren

De bodems van de Kras zijn kalksteenachtig-dolomitisch (Krijt-apnenec, 'Komense lagen'); voor teran is de terra rossa kenmerkend.
De eocene flišna ondergrond vormt de basis van Slovenska Istra, de Vipavska dolina en Goriška Brda; de wijnen zijn droog en hebben een hoger alcoholgehalte.

Producteigenschappen

Witte wijnen van de regio: extract 16–19 g/l, alcohol 10,5–12,5 vol.%, zuren 5–8 g/l; warme nachten verlagen de zuurgraad tot 5,5–7 g/l.
Laat rijpende rassen (Cabernet sauvignon, Refošk, Rebula) vereisen een HI boven 1900; het klimaat van Primorska maakt dit mogelijk.

Verband terroir / wijn

De rode Kraška bodem jerina (terra rossa) is direct verbonden met de Kraška teran.
Flišna bodems en het submediteransko podnebje met burja zijn de belangrijkste terroir-kenmerken van de gehele vinorodna dežela Primorska.
Warme nachten als gevolg van het milde klimaat verlagen de zuurgraad in de wijn (5,5–7 g/l).
Het Kraška plateau beperkt ondanks een HI boven 1900 de sortenkeuze tot traditionele rassen vanwege specifieke ecologische factoren.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.