Provincia di Pavia

Italië · IGT (BGA) · Lombardia · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied kent geterrasseerde alluviale afzettingen die zich uitstrekken langs de heuvelvoetzone vanaf de grens met Piëmont tot Verzate en van Broni tot aan de grens met de provincie Piacenza.
In het westelijke heuvelgedeelte komen heterogene afwisselingen van conglomeraten, zandsteen, siltstenen en klei aan de oppervlakte, met name tussen de grenzen van Retorbido, Corvino San Quirico, Torricella Verzate en in de zone van Pietra de' Giorgi.
Er bevinden zich lensvormige lichamen van kristallijn gips met een middelgrove tot grove korrel, die aan de oppervlakte komen op zeer beperkte oppervlaktes maar die intensief met wijnstokken zijn beplant, nabij Garlassola, Mondondone en Corvino S. Quirico.
De jaarlijkse zoninstraling varieert van 2.250 tot 3.000 MJ/m² in het oostelijke gebied, terwijl op de zuidhellingen van het westelijke gebied vaak meer dan 2.750 MJ/m² per jaar wordt bereikt.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag vertoont een maximum in november met 143 mm en een minimum in juli met 47 mm, en neemt geleidelijk af van oost naar west tot 556 mm/jaar aan de grens met het gebied van Alessandria.

Menselijke factoren

In 1884 telde de provincie Pavia ongeveer 225 autochtone wijndruivensoorten, een ampelografisch erfgoed dat vandaag is teruggebracht tot een twaalftal hoofdvariëteiten.
De IGT «Provincia di Pavia» is erkend bij ministerieel decreet van 18 november 1995, gepubliceerd in de Gazzetta Ufficiale op 6 december 1995.

Producteigenschappen

De witte wijnen uit de meest geschikte heuvelgebieden vertonen bloemige noten met tonen van rijp fruit, frisheid en een aangenaam zurig accent op de mond, met een goede structuur.
In de heuvelvoetzone die het meest geschikt is voor rode vinificatie tonen de wijnen bloemige noten van viooltjes en tonen van rood fruit, met een goede body en beperkte zuurgraad.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Lombardia).