Puy-de-Dôme

Frankrijk · IGP · 463 INAO-gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Wijngaarden op 300 tot 600 m hoogte, op de randen van het bekken van de Limagne en de flanken van vulkanische formaties
Zeer gevarieerde bodems: marnes, basalten, vulkanische colluvium, graniet, grind — met goede thermische eigenschappen en een geringe waterreserve
Foehn-effect door de chaîne des Puys en het massif du Sancy: beschermt tegen vochtige luchtmassa's uit het westen, beperkt de neerslag (≈ 600 mm) en handhaaft hoge temperaturen
Frequent voorkomende basaltische colluvium geeft de wijnen een mineraal en gekruid karakter
Semi-continentaal klimaat; de hoogteligging bewaart de aromatische frisheid van de witte en rosé wijnen ondanks een hoge rijpheid

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.