Reno
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- De vlakte tussen Bologna en Modena heeft een typisch continentaal klimaat met warme zomers en strenge winters vanwege de ligging aan de voet van de Apennijnen, en de vochtige zuidenwinden bereiken dit gebied doorgaans al droog.
- Het gewogen jaarlijkse gemiddelde van de neerslag bedraagt 925 mm, ongelijkmatig verdeeld met twee maxima in de lente (26%) en de herfst (33%) en twee minima in de winter (23%) en de zomer (18%).
- De bodems van de middenvlakte hebben een geologische oorsprong uit aangevoerde alluviale afzettingen, met vlakke hellingen en een chemische samenstelling waarin kalium de overhand heeft op fosfor.
- De bodems van de vlakte van Bologna en die van de vlakte van Modena gelegen rechts van de rivier de Panaro hebben een fysisch-mechanische samenstelling van gemiddelde textuur met een neiging naar kleiig.
Menselijke factoren
- De rivier de Panaro vormde historisch de grens tussen de Kerkelijke Staat en het hertogdom Modena, waar men bij het oversteken van de brug van Sant'Ambrogio de Lambrusco-wijngaarden ruilde voor wijngaarden met witte druivenrassen zoals Montù, Trebbiano en Albana.
- Het druivenras Montù behoort tot de eerste witte druivenrassen die in de omgeving van Bologna zijn verschenen, zoals bevestigd door de vermelding van Acerbi, die het in 1823 beschrijft onder het synoniem Montonego.
- Het druivenras Trebbiano verscheen in Emilia-Romagna in een zeer vroege periode met de komst van het Etruskische volk, en wordt in 1305 door Pier de' Crescenzi in het traktaat Liber ruralium commodorum beschreven als een witte druif met ronde, kleine bessen.
- In de achttiende eeuw somde de Bolognese agronoom Vincenzo Tanara al enkele variëteiten van het druivenras Albana op, waaronder de albana rara, de albana spessa en de albanone.
Producteigenschappen
- De witte wijnen uit dit gebied vertonen een strogele kleur, met een gemiddelde structuur en een goede zuurgraad, gedragen door frisse en geurige aroma's met bloemen- en fruitnoten.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0506
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Lambrusco