Ribera del Júcar

Spanje · DOP · Castilla-La Mancha · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De rivier de Júcar heeft een canyon uitgesleten die de horizontaliteit van het terrein doorbreekt en meer neerslag genereert dan de omgeving.
Bodems van lacustriene afzettingen op drooggelegd moerasgebied, met slibhoudend zand en salinifere kleien met organisch materiaal.
Weinig afgeronde polygene grind en kiezelstenen, voornamelijk van kalksteen-dolomiet, gecementeerd door kleien.
De DOP omvat 7 gemeenten in het zuiden van Cuenca (Castilla-La Mancha), besproeid door de rivier de Júcar. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

DOP erkend in 2003, met EU-registratie in april 2004. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Rode wijnen met een kleur van kersenrood tot robijnrood met blauwe en violette tinten, weinig astringent en zacht.
In de neus complexe fruitige aroma's; in de mond een evenwicht tussen zuurgraad en tanninestructuur, smaakvol en rond.

Verband terroir / wijn

De canyon van de Júcar genereert meer neerslag dan de omgeving, waardoor het reliëf wordt verbonden met het zachte en evenwichtige tannineprofiel van de rode wijnen.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.