Riviera del Brenta

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De rivier de Brenta heeft een groot deel van de losse materialen afgezet die de bodem en ondergrond van het gebied vormen, meanderend over een breed stroomgebied voordat zij zich in een vaste bedding vestigde.
• Onder de fijnere laag die door de waterlopen is gevormd, bevindt zich een diepe afzetting van een grindrijke alluviale laag, terug te voeren op het smelten van de alpiene gletsjers.
• De bodems zijn van laat-glaciale oorsprong en bestaan uit alluviale en fluvioglaciale afzettingen met overwegend fijne korrelgrootte en zonder grof materiaal, met uitlogingsverschijnselen en diepe afzetting van carbonaten, het zogenaamde caranto.
• Het zuidelijke deel van het gebied heeft gemiddeld fijne bodems met een goede landbouwkundige vruchtbaarheid en een hoger zandgehalte, van overwegend mariene oorsprong, terug te voeren op de oude kustlijn die zich terugtrok onder de druk van de afzettingen van de Brenta, de Bacchiglione en de Adige.
• Het klimaat van de vlakte heeft een typisch continentaal karakter met koude winters en warme, niet droge zomers, met een zekere mate van vochtigheid door de waterlopen en de nabijheid van de zee, wat dag- en nachtbriezen bevordert.

• De Padovaanse Statuten, die de landbouwbepalingen van 1225 tot 1315 bijeenbrengen, getuigen van een bloeiende wijnbouw in het Padovaanse en Venetiaanse platteland sinds de dertiende eeuw.
• Vanaf 1400 vestigden de Venetianen zich in de streek en bouwden talrijke villa's bestemd voor het beheer van de landgoederen, uitgerust met de traditionele Barchessa die verbonden was aan de landbouw- en wijnactiviteiten.
• In 1768 werd de Accademia di Agricoltura opgericht en de eerste werkzaamheden betroffen de snoei van de wijnstok, de bewaring van wijn, de aanleg van de wijngaard, de verzorging van de druif en haar rijping.

• De witte wijnen van de denominatie hebben een meer of minder intense strogele kleur, soms met gouden of groenachtige reflexen afhankelijk van de gebruikte druivensoort.
• Het aroma van de witte wijnen kan wijnachtig, fruitig of delicaat zijn, terwijl de smaak varieert van droog tot zacht afhankelijk van het type, maar steeds fris en harmonisch.

• De kleiige en compacte bodems van de zone geven de wijnstok geen overmatige groeikracht en lenen zich daardoor voor de productie van goed gestructureerde en karaktervolle rode wijnen.
• Op de zandige bodems van de denominatie profiteren de witdruivige rassen van de frisse en diepe bodems, waardoor wijnen met een goede zuurgraad worden verkregen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Italië

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0471