Rubicone
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Alicante N. (Garnacha Tinta)Ancellotta N. (Ancellotta)Barbera N. (Barbera Nera)Bombino Bianco B. (Bombino Bianco)Cabernet Franc N. (Cabernet Franc)Cabernet Sauvignon N. (Cabernet Sauvignon)Canina Nera N. (Canina Nera)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Ciliegiolo N. (Ciliegiolo)Fortana N. (Fortana Nera)Garganega B. (Garganega)Malvasia Istriana B. (Malvasia Istriana)Malvasia Bianca Di Candia B. (Malvasia Bianca Di Candia)Malvasia Di Candia Aromatica B. (Malvasia Di Candia Aromatica)Manzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)Marzemino N. (Marzemino)Merlot Khorus NMerlot N. (Merlot Noir)Montù B. (Montu)Moscato Bianco B. (Muscat A Petits Grains Blancs)Müller Thurgau B. (Mueller Thurgau Weiss)Negretto N. (Negretto)Pignoletto B. (Pignoletto)Pinot Bianco B. (Pinot Blanc)Pinot Grigio (Pinot Gris)Pinot Nero N. (Pinot Noir)Raboso Veronese N. (Raboso Veronese)Refosco Dal Peduncolo Rosso N. (Refosco Dal Peduncolo Rosso)Riesling Italico B. (Welschriesling)Riesling Renano B. (Riesling Weiss)Sangiovese N. (Sangiovese)Sauvignon B. (Sauvignon Blanc)Syrah N. (Syrah)Trebbiano Romagnolo B. (Trebbiano Romagnolo)Trebbiano Toscano B. (Trebbiano Toscano)Verdicchio Bianco B. (Verdicchio Bianco)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Formatie «Marnoso-arenacea»: afwisselende lagen van turbidietische arenaria en marne, de meest uitgestrekte formatie van de Romagnolische Apennijnen.
- «Vena del gesso»: Messinische evaporitische gesteenten (gips, anhydriet, steenzout), afgezet toen de Middellandse Zee van de Atlantische Oceaan was afgesneden.
- Pliocene afzettingen met een kleiig karakter vormen de typische «calanchi» in de laaglanden; quartaire voetheuvelgronden zijn doorgaans ontkalkt.
- Drie onderscheiden geomorfologische zones: alluviale vlakte (lemig-kleiige textuur), heuvelvoet (recent Quartair) en het eigenlijke heuvelland.
Menselijke factoren
- Alberello van Griekse oorsprong handhaaft zich sporadisch op de heuvels; in de vlakte liet men de wijnstok langs hoogstammige bomen omhoogklimmen om late vorst en vochtigheid te ontwijken.
- De gemengde teelt van de «piantata», verspreid vanaf de 15e eeuw, bereikte haar hoogtepunt onder het Mezzadria-systeem in de 18e eeuw, met gewassen op drie gesuperponeerde niveaus.
Producteigenschappen
- Rosato Sangiovese: aroma's variërend van bloemige viooltjes tot rode vruchten (aardbei, framboos, kers, aalbes), frisse smaak met een evenwichtige zuurgraad.
- Bianchi Rubicone: bloemige tonen van acacia en meidoorn, harmonieus fris en savourerig profiel, kleur van strogeel tot goudgeel.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A0525
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Vini di Romagna