Русе (Ruse)

Bulgarije · BOB · Дунавска равнина

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden bevinden zich in het middelste deel van het noordelijke district van de heuvelachtige Donauvlakte, aan de oever van de Donau.
Het klimaat is typisch gematigd-continentaal, gekenmerkt door koude winters en hete, droge zomers.
Het reliëf is overwegend heuvelachtig-vlak, met afgeronde vormen en een hoogte boven zeeniveau van 50 tot 330 meter.
De totale temperatuursom voor de periode met gemiddelde dagtemperaturen boven 10 °C, die de maanden april tot en met oktober omvat, bedraagt ongeveer 4020 °C, en de gemiddelde dagtemperatuur van de warmste maand is 22,3 °C.
De bodemtypen omvatten carbonaatchernozems, gepodzoliseerde chernozems, typische chernozems van uiteenlopende diepte en donkergrijze bosgronden met wisselende mate van erosie en textuur.

Menselijke factoren

De toegestane wijndruivenrassen voor witte wijnen met de beschermde oorsprongsbenaming Ruse omvatten Rkatsiteli, Chardonnay, Muscat Ottonel, Dimyat, Riesling, Traminer en Sauvignon Blanc.
De teeltsystemen voor de wijngaarden zijn Ombrela, Moser en de middelhoge tweearmige cordon, en de snoei is gemengd en kort met een belasting van maximaal 54 ogen per wijnstok.

Producteigenschappen

De witte wijnen onderscheiden zich door sterk uitgesproken fruitige aroma's met delicate bloemige nuances, terwijl de smaak vol fruitig, geconcentreerd en fris is.
De rode wijnen hebben fruitige aroma's van rode en zwarte bosvruchten, met een smaak die chocoladetonen en fluwelen tannines vertoont.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1425
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара