Sable de Camargue

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• 14 kustgemeenten in de departementen Hérault, Gard en Bouches-du-Rhône (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Wijngaard op circa 1 m hoogte, gelegen tussen kustlagunes en zoutmoerassen, met een zoetwaterfreatisch grondwaterniveau in hydrostatisch evenwicht met de zee
• Netwerk van kanalen, roubines genaamd, dat het niveau en de zoutgehalte van het freatisch grondwater rondom de wijngaard regelt
• Mediterraan klimaat, neerslag < 600 mm/jaar, gematigd door de watermassa's; Mistral en zeebriezen in de zomer, oostenwind in de winter

• Wijngaarden gedocumenteerd vanaf de 14e eeuw; octrooibrieven van Karel VI (1406) en Karel VII (1431) reguleren de handel
• Uitsluitende productie van vins gris en gris de gris (overwegend), op bijna 2.800 ha

• Bleek zalmroze kleur, met een mond die souplesse, rondheid en frisheid combineert, met jodige, maritieme tonen

• Zandige en kalkachtige bodems → druiven met een blauwgrijze tot rozige kleur en een laag anthocyaanpotentieel, onderscheidend ten opzichte van andere terroirs

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 10 mai 2022
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVL