San Colombano al Lambro

Italië · DOC (BOB) · Lombardia · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De heuvel van San Colombano rijst ongeveer 75 meter boven de omringende vlakte uit, met een uitgestrektheid van oost naar west van 7 km en een breedte van circa 2 km.
Men neemt aan dat de heuvel een uitloper is van de Apennijnen, waarvan de verbindingsrug door de rivier de Po werd doorgesneden, waardoor hij van de rest van het Apennijnse reliëf werd gescheiden.
Andere hypothesen stellen dat de heuvel in een periode na het Mioceen boven het oppervlak is gekomen, vanwege zijn koraalrijke aard, wat de vondsten van koralen en schelpen verklaart.
De zuidhelling van de heuvel vertoont enkele langgerekte valleien in de richting van de Po als gevolg van directe erosie, terwijl het profiel aan de noordzijde, richting de Lambro, gelijkmatiger is.
De hoogte van de met wijnstokken beplante percelen ligt tussen 40 en 120 meter boven zeeniveau, met een variabele helling van 1 tot 30%.
Het klimaat van het gebied is typerend voor de Po-vlakte, met een gemiddelde jaarlijkse neerslag van circa 700–800 mm, een neerslagminimum in de zomer en winter en een maximum in de lente en herfst.
Vanuit bodemlandschappelijk oogpunt omvatten de vertegenwoordigde deelsystemen oude terrassen die boven de vlakte uitsteken en zijn opgebouwd uit grof fluvioglaciaal materiaal, alsook terrassen die ten opzichte van de eerste zijn verlaagd.

Menselijke factoren

De aanwezigheid van wijnbouw op de heuvel van San Colombano al Lambro gaat terug tot de Romeinse tijd, met talrijke archeologische vondsten verspreid over het hele gebied en vooral nabij de naar het oosten gerichte hellingen van de heuvel.
De ontwikkeling van de wijnbouw op de heuvels dateert uit 1394, toen de Visconti van Pavia het sluiten van niet al te bezwarende pachtcontracten voor de boeren toestonden.
Het gebied werd in 1984 erkend als DOC en vanaf 1987 is de bescherming en bevordering van de productie toevertrouwd aan het Consorzio volontario Vini Doc San Colombano, met 17 wijnbouwbedrijven.
De traditioneel in het gebied geteelde druivenrassen die geschikt zijn voor de productie van de wijnen zijn Croatina, Uva Rara, Barbera, Malvasia, Verdea, Pinot Nero en Chardonnay.

Producteigenschappen

De rode wijnen hebben een rijke kleur met violette reflecties wanneer ze zeer jong zijn, of purper of robijnrood bij een middelmatige evolutie, met een intens aroma van braam, marascakers en amandelen.
De smaak van de rode wijnen is droog en zeer hartig, vol en krachtig met een amandelachtige ondertoon, terwijl de witte wijnen breed, zacht en gestructureerd zijn met een bloemig aroma op een geurige achtergrond.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Lombardia).

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1054
Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Volontario Vino DOC San Colombano