Sierras de Málaga

Spanje · DO (BOB) · Andalucía · 1 gemeente(n)

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

Natuurlijke factoren

De bodems worden over het algemeen gekenmerkt door een goede drainage dankzij hun samenstelling, textuur en/of helling, in combinatie met een gemiddelde tot lage vruchtbaarheid.
Het temperatuurverloop tijdens de rijping is kenmerkend gematigd, met nachtelijke afkoeling, en de warmte die eigen is aan de breedtegraad wordt gecompenseerd door de ligging in een klimaatovergangzone en door mesoklimatologische factoren.
Het gebied kent een zeer hoge zonnestraling, die de productie van most met een hoog natuurlijk alcoholgehalte bevordert — noodzakelijk voor wijnen van overrijpe druiven.
De complexe orografie van het gebied bevordert kleinschalige exploitatie-eenheden die de uitdrukking van het terroir versterken.
De deelzone Axarquía heeft een grillige orografie en een warm, weinig regenachtig klimaat, terwijl de Zona Norte, in de Vega de Antequera, een continentaal klimaat kent met koude winters en warme zomers. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Wikipedia vermeldt drie gereglementeerde rijpingscategorieën: Crianza met 6 maanden op vat en 18 op fles, Reserva met 12 maanden op vat en 24 op fles, en Gran Reserva met 24 maanden op vat en 36 op fles. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).

Bronnen

Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-ES-A1480
Officiële site van de wijnorganisatie — Consejo Regulador de las DOP Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga

Open Wine Map