Spello

Italië · IGT (BGA) · Umbria · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied ligt op de hellingen van de Monte Subasio en omvat het volledige administratieve grondgebied van de gemeente Spello, met wijngaardshoogtes tussen 180 en 750 meter boven zeeniveau.
De algemene expositie van de wijngaarden is gericht op het westen-zuidwesten, met zowel typisch heuvelachtige steile zones als enkele vlakke zones.
De wijnstok wordt geteeld op de westelijke helling van de detritheuvel en op de marneus-zandsteenruggen grenzend aan de Valle Umbra, waar de bodems kalkrijk zijn, met een rijke grove fractie, goed geaëreerd en met een laag gehalte aan organische stof.
In de vlakke gebieden onder de heuvel van Spello zijn de bodems gevormd op kleiig-zandige afzettingen van fluviatiel-lacustriene oorsprong, met weinig grove fractie, een overwegend lemige textuur en een zwak-alkalische reactie.
In zones nabij de belangrijkste waterlopen of aan de voet van de hellingen konden de bodems in het verleden aanvoer ontvangen van vers materiaal, ook kalkrijk, door overstroming of colluviatie.
De gemeente ligt, samen met het nabijgelegen Assisi, op de westelijke hellingen van de Monte Subasio-keten, in de Umbrisch-Marchigiaanse Apennijnen, met de hoofdkern op 280 meter boven zeeniveau. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De som van de actieve temperaturen van de uitloop tot de rijping ligt tussen 1.700 en 1.800 graden Celsius, met een zeer warm klimaat in juli en augustus, gematigd in juni en met een continentaal karakter in de overige maanden van het jaar.

Menselijke factoren

Een document uit mei 1375, bewaard in het Archivio di Stato di Foligno, bevestigt de verkoop van een perceel beplant met wijngaard op het grondgebied van Spello.
De Indicazione Geografica Tipica werd erkend bij besluit van het Ministerie van Landbouwmiddelen van 18 november 1995, nadien gewijzigd op 13 augustus 1997.
De traditioneel in het geografische gebied geteelde en voor de productie geschikte druivenrassen zijn Grechetto, Trebbiano, Sangiovese en Merlot.

Producteigenschappen

Qua smaak vertonen alle wijnen van de denominatie een normale zuurgraad, een goede structuur met een complexe en harmonieuze afdronk.
De rode druiven worden gekenmerkt door een evenwichtige concentratie aan fenolische bestanddelen die verantwoordelijk zijn voor de kleur en bepaalde tactiele smaakaspecten, alsmede door aromatische stoffen van fermentatieve oorsprong.

Verband terroir / wijn

Het lage gehalte aan voedingsstoffen, in het bijzonder stikstof, en de daaruit voortvloeiende beperkte opbrengsten verlenen de wijnen bijzondere kracht en complexiteit.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Umbria).