Стамболово (Stambolovo)

Bulgarije · BOB · Тракийска низина

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden liggen in het zuidelijke deel van de Thracische Laagvlakte en de noordwestelijke delen van de oostelijke Rhodopen, in een halfbergachtig, golvend reliëf op een hoogte van ongeveer 250 m.
Het klimaat is gematigd continentaal met een zachte mediterrane invloed, waardoor de winter mild en de zomer heet is.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt circa 630 mm, en de totale temperatuursom voor de periode met gemiddelde dagtemperaturen boven 10°C (april–oktober) is 4000°C.
De gemiddelde dagtemperatuur van de warmste maand is 23,6°C.
De bodemtypen zijn kaneelkleurige bosgronden, licht en zwaar zandleemachtig, en carbonaathoudende chernozemachtige gronden, licht tot zwaar zandleemachtig.

Menselijke factoren

De toegestane wijndruivenrassen voor witte wijnen zijn Tamyanka, en voor rode wijnen en rosé zijn dat Cabernet Sauvignon, Merlot en Pamid.
De toegepaste leivormstelsels voor de wijngaarden zijn Ombrella, Moser en een middenstam tweezijdige cordon; de snoei is gemengd en kort met een maximale belasting van 54 knoppen per wijnstok.

Producteigenschappen

De witte wijn heeft aroma's van witte vruchten, citrus en bloemen, met een gebalanceerde, volle en frisse smaak.
De rode wijnen hebben aroma's van rode bosvruchten, vermengd met accenten van specerijen, rook, chocolade en kaneel, terwijl de smaak fruitig, vol en harmonisch is, met zachte tannines en een gevoel van rijpheid.
De rosé heeft een sprankelende aardbeikleur, een elegant aroma met nuances van bosaardbei, kers en bloemen, en een complex, sappig lichaam met een aangename frisheid in de afdronk.

Verband terroir / wijn

Het karakteristieke klimaat van het gebied, beïnvloed door de hellingen van de Rhodopen en de zachte mediterrane invloed, in combinatie met het golvende reliëf, de typische kaneelkleurige bosgronden en de beperkingen die door de menselijke factor worden opgelegd, bestemmen het tot een streek voor de productie van volle, extractrijke wijnen met rijke fruitaroma's.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1487
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара