Szekszárd

Hongarije · DOP · Pannon · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Dikke lösstakkende deklagen domineren de heuvels en plateaus; op hellingen verschijnt 1–7 m dunne lösss met hellingpuin.
Kenmerkende bodem is de bruine bosgrond van het type Ramann in geërodeerde varianten; in Geresd komt ook bruine bosgrond met klei-inspoeling voor.
De lösz bevat 5–30% actief kalk; hierop zijn holocene lössleem en zandig-steenpuinhoudende leemgrond ontstaan.
Naast atlantische en mediterrane invloeden is ook continentale klimaatinvloed aanwezig; het wateroppervlak van de Duna verzacht de temperatuurschommelingen.

Menselijke factoren

De stichtingsakte van de abdij uit 1061 van I. Béla noemt al wijngaarden bij name: Csint, Bikát en Fövestelket.
Tijdens de Turkse bezetting raakten Kadarka en de kácis-dekmethode verspreid, een voorloper van de gesloten gisting.

Producteigenschappen

Rode wijnen: afgeronde zuurstructuur, rijpe tannines, kruidig en complex aromaprofiel, volle en rijke smaak.
In premiumwijnen domineren tertiaire aroma's afkomstig van rijping op eiken vaten en op fles.

Verband terroir / wijn

De löszbodem bevat minimaal 5–7% actief kalk, wat de wijn een rijker en complexer smaakprofiel geeft.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.