Търговище (Targovishte)

Bulgarije · BOB · Дунавска равнина

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden liggen in Noordoost-Bulgarije en bevinden zich grotendeels in het Voorbalkangebied, aan de voet van de noordelijke hellingen van het Preslav-gebergte, en voor het overige deel in de heuvelachtige Donauvlakte.
Het reliëf is kenmerkend heuvelachtig, met een hoogte van de wijngaarden die varieert tussen 220 en 520 meter boven zeeniveau.
Het klimaat is gematigd continentaal, met hete zomers en koude winters; de totale temperatuursom over de periode april–oktober bedraagt circa 3500 graden Celsius, en de gemiddelde dagtemperatuur van de warmste maand is 22,0 graden.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag in het gebied bedraagt 600 millimeter.
De bodemtypen omvatten donkergrijze bosgronden, niet-geërodeerd of licht geërodeerd, zwaar zandleem-kleiig van textuur, en gepodzoliseerde chernozemgronden, niet-geërodeerd of licht geërodeerd, matig zandleem-kleiig van textuur.

Menselijke factoren

De toegestane rassen voor witte wijnen omvatten Sauvignon blanc, Rkatsiteli, Chardonnay, Muscat Ottonel, Traminer, Dimyat, Welschriesling, Rijnriesling, Pinot gris, Viognier, Tamyanka, Varnenski Misket, Feteasca alba, Chenin blanc, Roussanne en Colombard.
De snoei van de wijngaarden is gemengd en kort, met een belasting van maximaal 54 ogen per wijnstok, en de vormingssystemen omvatten Ombrella, Moser en een middelhoge tweearmskordon.

Producteigenschappen

De witte wijnen zijn uitgesproken aromatisch, met een complex van bloemige en fruitige aroma's; op de smaak zijn ze fris, harmonieus en gebalanceerd, waarbij de aroma's ook in de smaak doorlopen.
De rode wijnen hebben fruitige aroma's van zwarte en rode bosvruchten met nuances van specerijen; de smaak is vol, gebalanceerd en fruitig, met eikhouttonen en zachte tannines.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1439
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара