Tejo

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De rivier de Taag is bepalend voor de vorming van drie karakteristieke bodemtypen: het 'Campo', met alluviale bodems van hoge vruchtbaarheid, de 'Charneca', met schrale, zandige bodems, en het 'Bairro', met matig vruchtbare klei-kalksteenbodems.
• Het geografische gebied ligt in het centrum van Portugal en omvat het gehele dal van de rivier de Taag, over vrijwel de volledige lengte ervan op Portugees grondgebied, tot aan de monding nabij Lissabon.
• De voornaamste orografische kenmerken zijn de Serra de Montejunto en de Serra de Aires e Candeeiros, die de regio aan de westzijde begrenzen en haar beschermen tegen de Atlantische invloed.
• Het klimaat is gematigd, met gemiddelde temperaturen tussen 15 °C en 17 °C, een sterke zonnestraling van circa 2800 uur per jaar en een hoge neerslag, met een jaarlijks gemiddelde van 750 mm, geconcentreerd voornamelijk in de winter.
• De Taag, die de regio doorkruist en domineert, oefent het gehele jaar door een duidelijk matigende invloed uit op het klimaat, waardoor zelfs in de zomer warme dagen worden afgewisseld door frisse en vochtige nachten.

• De wijnbouw in de regio gaat terug tot vóór de vorming van Portugal als natie; het waren voornamelijk de Romeinen die verantwoordelijk waren voor de introductie van deze teelt in het dal van de Taag.
• De zorgvuldige selectie van druivenrassen, waaronder vele autochtone variëteiten die een sterk regionaal karakter verlenen, wordt beschouwd als een wezenlijke bijdrage aan de specificiteit van de wijnen met recht op de IG Tejo.

• De wijnbouwproducten met recht op de IG Tejo worden omschreven als aromatisch, fris en evenwichtig, met een opvallende zuurgraad als gemeenschappelijk sensorisch kenmerk.
• De evenwichtige rijping van de druiven behoudt een goed niveau van natuurlijke zuurgraad, wat de wijnen frisheid en evenwicht tussen zuur en alcohol verleent.

• De combinatie van sterke zonnestraling en hoge neerslag bevordert de suikerophoping in de druiven, terwijl de dominante aanwezigheid van de Taag zorgt voor milde temperaturen en frisse, vochtige zomernachten, waardoor de waterstress van de planten wordt verminderd.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (caderno de especificações).

Alle appellaties in Portugal

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-PT-A1547
• Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão Vitivinícola Regional do Tejo