Tierra del Vino de Zamora

Spanje · DO (BOB) · Castilla y León · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het afgebakende gebied ligt op de Meseta Norte, in het stroomgebied van de rivier de Duero, op een gemiddelde hoogte van 750 meter, met een overwegend reliëf tussen 700 en 900 meter.
Het klimaat is mediterraan met een sterk continentaal karakter, met een lage neerslag van 350 tot 400 millimeter per jaar, droge zomers en strenge, zeer lange winters.
De vorstvrije periode bedraagt 190 dagen per jaar, de actieve vegetatieperiode 210 dagen en de effectieve zonne-instraling overschrijdt 2.800 uur per jaar.
De bodems hebben een uitgesproken alluviaal karakter doordat het gebied wordt doorkruist door waterlopen zoals de Duero, de Valdearaduey en de Guareña; ze zijn diep en arm aan organische stof (minder dan 1%).
Het meest representatieve bodemtype is fijnzandig en kleiig in alle horizonten, met zand in de vlakte, grind op de hellingen en overwegend kiezel op de hooggelegen delen, met een pH tussen 6,0 en 8,0.

Menselijke factoren

De wijngaarden in het afgebakende gebied hebben een gemiddelde leeftijd van 61 jaar, met vele percelen van honderd jaar en ouder, omdat de phylloxera de zone nauwelijks heeft aangetast.
Malvasía, het witte ras dat in het gebied wordt geteeld, vormt in Zamora een van de laatste toevluchtsoorden van deze variëteit op het Iberisch Schiereiland.
In de Middeleeuwen was de Tierra de Zamora zo georganiseerd dat de Tierra del Pan de stad van graan voorzag en de Tierra del Vino van wijn.
In 1489 werden bij ordonnantie wetten uitgevaardigd die de invoer van wijn geoogst in dorpen buiten de jurisdictie van de Tierra de Zamora verboden.
Het afgebakende gebied draagt sinds de Middeleeuwen de enige plaatsnaam in de geografie van de Spaanse staat die verwijst naar Tierra del Vino.

Producteigenschappen

De rode wijnen hebben een diepe rode kleur, een grote kleurintensiteit, een hoog tanninengehalte en veel structuur, waardoor ze bijzonder geschikt zijn voor rijping en een groot verouderingspotentieel hebben.
De wijnen kenmerken zich door een hoog alcoholgehalte en een gematigd lage zuurgraad; ze zijn zeer aromatisch met een uitgesproken aanwezigheid van rijp fruit, breed van opbouw en met een lange afdronk.

Verband terroir / wijn

De natuurlijke factoren — in het bijzonder de lage neerslag, de hoge zonne-instraling, de temperatuur en de bodems — in combinatie met de teeltpraktijken en de hoge gemiddelde leeftijd van de wijngaarden zorgen voor een gelijkmatige rijping, die het hoge suikergehalte, de gematigd lage zuurgraad en het aromatisch potentieel van de druif bepaalt.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).