Тракийска низина (Trakiiska nizina)

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Преходноконтинентален климат met средиземноморско en Zwarte Zee-invloed; Стара планина houdt de koude noordelijke luchtmassa's tegen.
• Средиземноморско влияние dringt via de dalen van de Marica, Toendja, Струма en Arda door in de zuidelijke delen van het district.
• Reliëf vlak tot vlak-heuvelachtig, tussen 100 en 500 m boven zeeniveau, in het zuiden van Bulgarije.
• Dominante bodemtypen: канелена горска почва, humeuze kalkrijke gronden, uitgeloogde чернозем смолници en alluviaal-deluviale graslandgronden.
• Zachte winter (gemiddelde januaritemperatuur ~0 °C), hete en droge zomer (gemiddelde dagtemperatuur van de warmste maand 21,5–24,5 °C); neerslag 500–650 mm per jaar.

• 90% van de vondsten bij archeologische opgravingen in het gebied is gerelateerd aan wijn — een getuigenis van diepgewortelde Thracische tradities.
• De vinificatie en verwerking vinden plaats in het gebied waar de druiven worden geteeld, en de assemblage vereist 85% druiven uit het betreffende gebied.

• Witte wijnen: levendig goudgeel met groene tonen; intens, gelaagd aroma dat zich in het glas ontwikkelt naar zoet-bloemige nuances; vol, gebalanceerd en fruitig van smaak.
• Rode wijnen: donker robijnrood met granaatachtige glinstering; aroma van kersen, zure kersen, bramen en blauwe pruimen met accenten van rode paprika, specerijen en chocolade; volle smaak met goed gebalanceerde tannines.

• Het zachte преходноконтинентален климат met черноморско en средиземноморско влияние geeft de wijnen een hoge extractie, een rijke alcoholstructuur en edele tannines.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Nationaal productdossier (PDF) — iavv
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-BG-A1552
• Officiële site van de wijnorganisatie — Wikipedia (българска) — Горнотракийска низина