Valencia

Spanje · DOP · Comunidad Valenciana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Bodems variëren naar hoogte: alluviaal aan de kust, kleiig op middelhoogte, kalkachtig en zandig in de hogere zones. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Mediterraan klimaat dat naar het binnenland toe overgaat in continentaal, met een neerslag van 400 mm en temperaturen van -5 °C tot 38 °C. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De voorjaars- en zomerse waterstress, door hoge evapotranspiratie, versterkt de aromatische intensiteit van de wijnen.
Het grote thermische dag-nachtverschil wordt aangewezen als oorzaak van de uitgesproken kleurintensiteit van de rode wijnen.
De gematigde gemiddelde temperaturen gedurende het hele jaar verklaren het fruitige, lichte en evenwichtige profiel van mousserende wijnen en parelwijnen.

Menselijke factoren

Denominación opgericht in 1932; EU-registratie op 13 juni 1986, met wijnbouwkundige antecedenten die teruggaan tot de tweede eeuw v.Chr. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De DOP beschermt rode, witte, rosé, brisado-, rancio-, zoete, likeurmousserende en aromatisch mousserende wijnen, met een sterke exportoriëntatie. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Wijnen gekenmerkt door een hoge aromatische en kleurintensiteit, verbonden aan de voorjaars- en zomerse waterstress en aan het grote thermische verschil.
Aromatisch mousserende wijnen en parelwijnen worden omschreven als fruitig, licht en evenwichtig, als weerspiegeling van het mediterrane klimaat.

Verband terroir / wijn

De voorjaars- en zomerse waterstress zorgt voor een hoge aromatische intensiteit; het grote thermische verschil levert een uitgesproken kleurintensiteit op. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.