Valencia

Spanje · DO (BOB) · Comunidad Valenciana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodem heeft een goede doorlaatbaarheid en varieert naar hoogte: fluviaal van aard in de kustzone, kleiachtig op middelhoogte en kalksteenachtig en zandig op de hoogste gedeelten. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Het klimaat is mediterraan en neigt naar continentaal naarmate men verder landinwaarts gaat, waarbij met name in dit laatste gebied sterke winden en stortregens optreden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De gemiddelde neerslag bedraagt 400 mm, met zones die als aride of semi-aride worden beschouwd, en de temperaturen kunnen variëren van 38 °C in de zomer tot -5 °C in de winter. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De wijnstok ondervindt in het voorjaar en de zomer waterstress, doordat de temperaturen in deze periode hoog zijn en de verdamping sterker uitgesproken is.
De gemiddelde temperaturen zijn het hele jaar door mild, een kenmerk van het mediterrane klimaat dat geldt voor de kwaliteitsvolle aromatische mousserende wijnen van Valencia.

Menselijke factoren

De denominación de origen Valencia werd opgericht in 1932 en verkreeg haar registratie bij de Europese Unie op 13 juni 1986. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De wijn van Sagunto werd al vermeld in werken van Juvenalis en Martialis in de tweede eeuw voor Christus, en de wijnbouw in het gebied van Valencia gaat terug tot het neolithicum. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

De wijnen van de DOP Valencia kenmerken zich door een hoge aromatische intensiteit en een uitgesproken kleurintensiteit, veroorzaakt door de grote thermische amplitude in het gebied.
De aromatische mousserende kwaliteitswijnen en de parelwijnen van de DOP Valencia zijn fruitig, licht en evenwichtig in hun sensorisch profiel.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).