Valle de la Orotava

Spanje · DOP · Canarias · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Depressie van ~150 km² geflankeerd door de steilwanden van Tigaiga en Santa Úrsula, ontstaan door het afschuiven van materiaal vanuit Las Cañadas del Teide.
Wijngaard gelegen tussen 400 en 800 m boven zeeniveau op een zachtglooiende helling, noordflank van de Cordillera Dorsal van Tenerife.
Bodems voor 70% vulkanisch, 20% kleiig en 10% vulkanisch gesteente; licht, doorlatend, mineralenrijk en licht zuur van pH.
Klimaat gematigd door de vochtige passaatwinden en de koude Canarische Stroom vanuit de Atlantische Oceaan.

Menselijke factoren

De wijnstok bereikte Tenerife rond het midden van de 16e eeuw; de eerste stokken werden geplant in Los Realejos, binnen de DO.
De wijngaard wordt geleid in parrales met meervoudige gevlochten cordons van tot 15 m lang, op ~60 cm boven de grond; gemiddelde leeftijd van de stokken: 50 jaar.

Producteigenschappen

Onderscheidend profiel: frisse en aanhoudende wijnen met een lage zuurgraad, als resultaat van het zachte klimaat en de vulkanische bodems.
Breed kleurenpalet, van witte en rosé tot rode wijnen, met een minimum alcoholgehalte van 11% tot 11,5%.

Verband terroir / wijn

Vulkanische bodem, vochtig passaaiklimaat en de gevlochten leidingmethode komen samen in frisse, aanhoudende wijnen met een lage zuurgraad.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.