Valpolicella Ripasso

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Pedemontaans veronees gebied van het Gardameer tot aan de grens met Vicenza, met een configuratie 'in de vorm van een hand'.
• Mild klimaat met mediterrane invloed op de lage heuvels en in de dalbodems, dankzij de Lessini in het noorden en de nabijheid van het Gardameer.
• Gemiddelde jaarlijkse neerslag tussen 850 en 1000 mm, voornamelijk geconcentreerd in de winter.
• Bodems afkomstig van kalksteendolomitische formaties, basalten en morenaire en fluviatiele afzettingen van vulkanische oorsprong.
• Wijngaarden tot 500 m boven zeeniveau; op de lage en middelhoge heuvels en in de dalbodems overwegend zuidelijke expositie.

• Het milde en sub-mediterrane klimaat van de Valpolicella — dankzij de Lessini in het noorden, het Gardameer en de zuidelijke expositie — bevordert de rijping van de druiven waaruit de Ripasso wordt vervaardigd.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0446
• Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini Valpolicella