Vicenza
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Pinot BlancPinot GrisChardonnayManzoni Bianco B. — Incrocio Manzoni 6.0.13 B. (Manzoni Bianco)Muscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)Garganega B. (Garganega)Riesling (Riesling Weiss)MerlotCabernet-SauvignonPinot NoirRaboso (Raboso Piave)Cabernet-Franc
Terroir
Natuurlijke factoren
- Dominant basaltisch substraat (vulkanische oorsprong) in de westelijke en noordelijke heuvelzone.
- Sedimentair-marien kalksteensubstraat (calcare) wijdverbreid in de centraal-zuidelijke zone en in de Colli Berici.
- De bergketens in het noorden beschermen tegen koude winterwinden; de Colli Berici in het zuiden temperen de warme luchtstromen vanuit de Povlakte.
- Gemiddelde zomertemperaturen van 22,9 °C met pieken in juli; herfsten met grote dag-nachttemperatuurverschillen.
- Goed doorlatende bodems dankzij hun losse structuur, wat het vegetatief-productieve evenwicht van de wijnstok bevordert.
Menselijke factoren
- DOC opgericht in 2000, voortkomend uit een eeuwenoude wijnbouwtraditie die werd geactualiseerd met technieken van Conegliano en S. Michele all'Adige.
- Moderne wijnbouw ontwikkeld via experimenten van het Stazione Sperimentale di Conegliano en de Instituten van Conegliano en S. Michele all'Adige.
Producteigenschappen
- Rode wijnen: robijn→granaat bij rijping, rode bosvruchten of etherische tonen (Pinot nero), goed gestructureerd en polyfenolrijk.
Verband terroir / wijn
- Basaltische bodems (vulkanische oorsprong) in het westen en noorden, kalksteen (sedimentair-marien) in het centrum-zuiden en in de Colli Berici: de geologische diversiteit selecteert druivenrassen op geschiktheid.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0476
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela Chiaretto e Bardolino