Vignanello

Italië · DOC (BOB) · Lazio · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De geografische zone beslaat ongeveer 13.400 hectare tussen de oostelijke helling van de Cimini-bergen en de rivier de Tiber, in de provincie Viterbo.
De vlakke gronden van de Tibervallei zijn afkomstig van sedimentaire formaties met mariene afzettingen uit het Plioceen en vroeg-Pleistoceen, alsmede van recente continentale of alluviale afzettingen.
Andere gronden zijn ontstaan door de vulkanische activiteit van het Cimino-complex aan het einde van het Plioceen, waarbij explosieve verschijnselen verschillende soorten tufsteen hebben gevormd die zijn afgezet op de mariene kleien en zanden van de Tibervallei.
De hoogte van de voor wijnbouw gebruikte percelen ligt tussen de 140 en 445 meter boven zeeniveau, met een algemene expositie gericht op het westen en zuidwesten.
Het klimaat van het gebied is gematigd-overgangsklimaat, met een gemiddelde jaarlijkse neerslag tussen 954 en 1.166 mm en een gemiddelde temperatuur van 14,2°C, met een koude periode van oktober tot mei.

Menselijke factoren

De wijnproductie in de zone gaat minstens terug tot de 4e eeuw v.Chr., zoals blijkt uit de vondst in de necropolis van Molesino van een Faliskische stamnos met roodfiguurversiering waarop Dionysus en Oinopion zijn afgebeeld.
De Statuta Civitatis Gallesii van 1576 en de Statuti di Soriano van 1447 bevatten hoofdstukken die de wijnbouw en de wijnproductie in het gebied regelden.
De druivenrassen die geschikt zijn voor de productie zijn die welke van oudsher in het gebied worden geteeld: Trebbiano toscano en giallo, Malvasia di Candia, Malvasia bianca lunga en Greco voor de witte wijnen, Sangiovese en Ciliegiolo voor de rode wijnen.

Producteigenschappen

De rode wijn Vignanello heeft een goede structuur en een gepolymeriseerd gehalte aan polyfenolen en tannines, een robijnrode kleur in de jeugd die bij veroudering neigt naar granaatrood, een intens aroma en een droge, warme en harmonieuze smaak.
De Vignanello rosso Riserva heeft een robijnrode kleur die neigt naar granaatrood, bloemige en fruitige tonen die geleidelijk overgaan naar kruidige of fenolische nuances die aan hout kunnen worden geassocieerd, en een droge, warme en harmonieuze smaak met een goed verouderingspotentieel.

Verband terroir / wijn

Het klimaat van het gebied, met overvloedige neerslag en een niet al te uitgesproken zomerse droogte, gecombineerd met een goede gemiddelde jaartemperatuur en een uitstekende zoninstraling, stelt de druiven in staat volledig te rijpen en draagt zo bij aan de organoleptische eigenschappen van de wijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Lazio).