Vin Santo di Montepulciano
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Grechetto B. (Pignoletto)Malvasia Bianca Lunga B. — Malvoisier (Malvasia Bianca Lunga)Sangiovese N. — Sangioveto (Sangiovese)Trebbiano Toscano B. — Procanico (Trebbiano Toscano)
Terroir
Menselijke factoren
- Wijngaarden met de beste expositie worden gereserveerd voor druiven bestemd voor Vin Santo, om een optimale rijping te garanderen, gevolgd door selectieve oogst en langdurig appassimento.
- DOC goedgekeurd bij DM 21.10.1996; wijnbouw en wijnbereiding worden beschreven als een integraal onderdeel van de geschiedenis, cultuur en economie van Montepulciano. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1515
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano